ஐЕкатерина Каленкевич(Зубахина)ஐ

Последний визит: 06:43

Фотография "Мой чечевичный хлебушек☀️#кому нужен рецепт напишу в лс"

Фотография "Омбре гелями#нежность на твоих руках🫶🏻👌🏻🩷"

Фильтр

Заметки Увлечения

ஐЕкатерина Каленкевич(Зубахина)ஐ

7 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Сырая аджика без варки на зиму! Готова за сутки и хранится месяцами

Если бы меня попросили назвать один этап в этом рецепте, который сильнее всего влияет на вкус, многие бы удивились. Это не выбор помидоров, не количество чеснока и даже не острый перец. Всё решают те самые сутки ожидания после приготовления. Именно за это время аджика становится такой, какой должна быть.

Ингредиенты:
– 1 кг помидоров, пропущенных через мясорубку
– 500 г красного салатного перца, тоже пропущенного
– 100 г очищенного чеснока – можно больше или меньше, ориентируйтесь на свой вкус.
– Горький перец – у меня по 100 г, но можно взять до 200 г, это дело индивидуальное. Я люблю поострее, но не до слёз.
- 1 ст. л. со