Надежда Есипенко (ПОНОМАРЕВА)

Аромат пряных специй и нежное мясо, пропитанное насыщенной подливкой. Блюдо родом из татарской кухни и давно прижилось на нашей кухне. Главная изюминка - солёные огурчики, которые добавляют пикантную нотку и пробуждают аппетит. Готовится просто, а получается просто пальчики оближешь😋 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Берём молодую говядину - она мягче и быстрее приготовится. Нарезаем небольшими кусочками. 2. Разогреваем сковороду, наливаем масло и отправляем туда мясо. Обжариваем, пока не выпарится лишняя жидкость, и оно не покроется лёгкой корочкой. 3. Кидаем к мясу нарезанный лук. Перемешиваем и немного обжариваем. 4. Томатную пасту разводим в горячей воде и выливаем в сковороду. Убавляем огонь, накрываем крышкой и томим 40 минут. 5. Когда мясо станет мягким, добавляем нарезанный картофель и натёртые огурцы. Солим, приправляем специями. Подливаем горячей воды, накрываем крышкой и тушим ещё 15–20 минут, пока картофель не станет нежным. 6. Если хочется гуще - размешиваем

Кабачки — мои любимые летние овощи. В них мало калорий (всего 24 ккал на 100 г), много калия и клетчатки, а ещё они отлично сочетаются с любыми специями. Запекание в духовке — самый полезный способ: не нужна гора масла, а овощи получаются сочными. Вот 5 легких и вкусных рецептов. Подписывайтесь на мой канал в ВК, чтобы точно знать, как худеть вкусно и без голода: https://vk.com/im/channels/-238657665 Самый быстрый вариант. Хрустящие снаружи, мягкие внутри. Ингредиенты: Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментом. 2. Кабачки вымойте, обсушите. Нарежьте кружками толщиной 1 см (кожуру не счищайте, если они молодые). 3. В миске смешайте оливковое масло, выдавленный чеснок, розмарин, соль и перец. 4. Добавьте кружки кабачков, перемешайте руками, чтобы каждый кусочек покрылся смесью. 5. Выложите кабачки на противень в один слой. 6. Запекайте 10-12 минут до лёгкого зарумянивания. 7. Подавайте горячими или тёплыми. Сытное блюдо, которое заменяет ужин. Ингреди