Надежда Левыкина ( Иванова)

Воздушная творожная запеканка!

Быстрая справка
Время: 45 минут
Порций: 4
Сложность: Легкая
Бюджет: Экономный
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ
Для блюда:
Творог в брикете - 200 г
Яйца - 3 шт.
Сметана нежирная - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Соль - щепотка

И никакого торта не нужно. Лимонный пирог, который просто тает во рту

Ингредиенты для крема:
1 яйцо,
50 гр. сахара,
щепотка соли,
20 гр. крахмала,
цедра 1 лимона,
сок половины лимон,
20 мл молока,
25 гр. сливочного масла.
Готовим:
В кастрюле смешайте компоненты для крема: яйцо, сахар, щепотку соли, крахмал, молоко, цедру и сок одного лимона. Нагрейте на плите до кипения, затем уменьшите огонь и, не переставая помешивать, доведите до загустения. Сняв с плиты, добавьте в крем кусочек сливочного масла, тщательно перемешайте. Покройте поверхность крема пленкой, чтобы избежать образования корки, и оставьте остывать.
Параллельно подготовьте основу для пирога: в миске объедините яйца,