Юрий Дубасов

Почему стоит попробовать жарить кабачки без муки?
1. Легче усваиваются.
Мука — дополнительный углевод и калорийность. Альтернативные панировки позволяют сделать блюдо менее тяжёлым для желудка и более диетическим.
2. Ярче вкус овощей.
Мука частично забивает вкус кабачка. Без неё он раскрывается ярче, особенно с правильными специями и добавками.
3. Отличный вариант для безглютеновой диеты.
Если вы или кто-то из близких не переносит глютен — этот способ отлично подойдёт.
4. Экономия времени.
Обваливаешь — жаришь — готово. Не нужно отдельно смешивать муку, следить, чтобы панировка не сгорела.