Сергей Смирнов

Среди прочего механизированного "вооружения" советская "дружба" занимает особое место. Настоящее оружие конца света - ведь она и его переживёт, если сама его не вызовет. Есть бензопилы, которые тихо мурлычут под мышкой у европейского садовода, а есть те, которые заводились не стартером, а характером. «Дружба» — не просто агрегат для валки леса. Это настоящее оружие пролетариата, разрабатывали которое авиационные инженеры. История «Дружбы» началась не в лесу, а в авиационном конструкторском бюро. В 1953 году запорожские моторостроители, привыкшие ставить двигатели на самолеты, получили необычное задание: спроектировать мотор для пилы. Говорят, что конструкторы, с тоской глядя на немецкую пилу Stihl, решили сделать по-своему: «Раз уж пилить, то чтобы на века». Название она получила в честь дружбы народов внутри страны (а именно — в честь 300-летия воссоединения Украины с Россией), а также как символ договороспособности самого механизма. Пила как бы намекала: «Если ты со мной подружишьс

Квас в СССР стал настоящим символом лета и самым популярным уличным напитком. Кто не помнит знаменитые «жёлтые бочки» на улицах, возле которых выстраивались очереди, чтобы утолить жажду прохладным напитком? Этот культовый атрибут советских летних будней вошёл в историю, став неотъемлемой частью гастрономической культуры России. Как отмечают Павел и Ольга Сюткины в своей книге «Русская кухня от мифа к науке», ещё в 1930-е годы на московских улицах можно было встретить будки-повозки с «Баварским квасом», где стакан напитка стоил 20 копеек. А в 1950-х появились «жёлтые бочки», официально именуемые «пищевыми теплоизолированными автоцистернами». Напиток продавали как на розлив — в авторские стеклянные кружки от Веры Мухиной, так и в бидоны, чтобы взять с собой. Первые упоминания о квасе относятся к IX–X векам. Согласно летописи 996 года, князь Владимир угощал новообращённых христиан «пищей, медом и квасом». Уже к XV веку насчитывалось более 500 сортов напитка: сладкий и кислый, окрошечный,

Во всем мире люди уверены, что водку изобрели русские, что ее у нас пьют все и всегда, почти как воду, что водка страшно крепкая и что русские водку не закусывают, а занюхивают. И все это неправда. Я тут побывала в начинающем частном музее водки в усадьбе Горенки и узнала много нового и интересного. Музей пока еще полноценно не работает, но большая коллекция собрана и продолжает комплектоваться, а в перспективе к музею еще откроют ресторан - кажется, будет круто. Но мне повезло порассматривать экспонаты и поговорить с сотрудником музея, задать все свои "детские" вопросы и узнать правду о русской водке. Итак, по порядку.Все в мире думают, что водку изобрели в России. Но на самом деле, напиток под названием водка у нас официально появился только после революции. А первые упоминания о таком напитке относятся к 1399 году, а рецептуру стандартизировали только 6 декабря 1886 года. Но тогда его называли по-разному: "зеленое вино", "столовое горячительное вино", "пенник", "полугар", "самогон".