
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Я узнал этот трюк в одной итальянской кондитерской, теперь готовлю печенье к чаю только так
Домашнее печенье — это не всегда гора грязной посуды и часы у плиты. Сегодня я покажу вам рецепт, который выручает меня, когда хочется чего-то сладкого, а в холодильнике «шаром покати». Всего одно яйцо, немного муки и растительного масла, а результат такой, что соседи придут на запах. Секрет идеальной текстуры здесь в охлаждении теста и ярком цитрусовом акценте. Начинаем с основы: в глубокой миске смешиваем 1 яйцо с солью и 40 г сахара. Когда масса станет однородной, вливаем 60 г растительного масла. Именно масло сделает наше печенье рассыпчатым. Не забудьте про ванильный сахар и цедру лимона — без них это будет просто выпечка, а с ними — настоящий кулинарный шедевр. Просеиваем 150 г муки и замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Очень важный этап: даем тесту «отдохнуть» в холодильнике 30 минут. Это нужно для того, чтобы с ним было легче работать. Затем формируем из теста длинную колбаску, нарезаем её на равные части и придаем форму треугольников. Чтобы
Показать еще
18 комментариев
110 раз поделились
2.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Только не говорите, что не знали: из творога и сахара можно сделать такую вкуснятину
Вот вроде бы творог, немного сахара, кусочек масла – ничего особенного. А как только достаёшь противень из духовки, в кухне разливается аромат детства, и руки сами тянутся за ещё одной штучкой. Это именно такой случай. Мы любим рецепты, в которых всё по-простому. Без техники, без «заморочек», без экзотических ингредиентов. Просто достаём из холодильника то, что и так там лежит, – и через 40 минут у нас на столе домашнее печенье с хрустом по краям и мягкой, сладкой серединкой. Готовим? Берём 250 г мягкого, не слишком влажного творога, выкладываем его в большую миску и добавляем туда 2–3 столовые ложки сахара. Перемешиваем ложкой, а не миксером – тут главное, чтобы масса осталась густой. Вбиваем 1 яйцо и снова аккуратно размешиваем. Важно не перебить текстуру – творожное тесто не любит лишнего усердия. Теперь добавляем 120 г мягкого сливочного масла. Лучше заранее достать его из холодильника, чтобы оно стало податливым. Перемешиваем. На этом этапе тесто уже становится приятным – мягким
Показать еще
139 комментариев
972 раза поделились
11K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Манник «Минутка» без муки: не нуждается в сложных ингредиентах или часах приготовления.
Вспомните тот самый вкус из бабушкиной кухни — простой, невероятно нежный и такой родной. Этот пирог не нуждается в сложных ингредиентах или часах приготовления. Его главная магия — в простоте и результате, который поражает каждого. Знакомьтесь: манник «Минутка» — воздушное облако, которое покорит ваше сердце с первой крошки. Этот рецепт — воплощение домашнего уюта. Он не содержит муки, что делает его текстуру по-настоящему воздушной, а процесс приготовления настолько прост, что тесто вы замешаете одной ложкой буквально за несколько минут. Идеально для неожиданных гостей, воскресного чаепития или когда просто хочется чего-то вкусненького без лишних хлопот. Заранее подготовьте эти продукты, и через 35 минут ваш дом наполнится божественным ароматом выпечки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокой миске соедините манную крупу и кефир. Тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы манка хорошо набухла.
Это важный этап, от которого зависит текстура готового манника. Приготовим яично-масляную
Показать еще
282 комментария
2.7K раз поделились
23K классов
- Класс
Поделилась темой
Такая вкусная грудинка — прекрасная замена магазинным нарезкам.
Дорогие друзья, сегодня я хочу поделиться с вами проверенным рецептом, который стал любимцем всей семьи.
Когда удается купить хороший кусок домашней грудинки — я сразу готовлю её по этому рецепту. Это не просто мясо, это настоящее чудо: ароматное, сочное и безо всяких вредных добавок. Такая грудинка легко заменит любую магазинную колбасу, а вкус — просто невозможно сравнить.
Когда удается купить хороший кусок домашней грудинки — я сразу готовлю её по этому рецепту. Это не просто мясо, это настоящее чудо: ароматное, сочное и безо всяких вредных добавок. Такая грудинка легко заменит любую магазинную колбасу, а вкус — просто невозможно сравнить.
01:06
63 комментария
540 раз поделились
4.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
8 УЗОРОВ СПИЦАМИ СО СХЕМАМИ! Подборка №45
Добрый день, дорогие рукодельницы! Я рада, что вы заглянули на мой канал! Сегодня мы продолжим нашу любимую рубрику - узоры спицами. Я перерисовала схемы, чтобы они стали более понятными, и нашла красивые узоры, которые, надеюсь, вам понравятся. Пишите, какие узоры вам нравятся больше, и я постараюсь добавить что-то подобное в следующую подборку. Уверена, у вас уже появилось прекрасное весеннее настроение - солнышко светит. А у нас распустились подснежники! Но ещё не весь снег растаял. У меня отличное настроение когда есть солнце. И я планирую снять видео мастер-класс по пинеткам и детской шапочке-чепчику. Надеюсь, у меня это получится! Держите за меня кулачки. Не забудьте подписаться на все мои соцсети и оставлять комментарии! Буду очень благодарна, если вы подпишитесь на все мои соц сети: Вконтакте ссылка Телеграмм ссылка Одноклассники ссылка Ютуб ссылка Второй дзен канал ссылка Рутуб ссылка Мах ссылка Ещё подборки с узорами: Раппорт 10 петель и 16 рядов. Раппорт 17 петель и 14
Показать еще
3 комментария
32 раза поделились
495 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1408
1386
- Женские штучки1656559 подписчиков
- Кулинарный калейдоскоп3185 подписчиков
- Позитивный островОК11868 подписчиков
- ✅⛪Заметки Бабы Инны⛪13192 подписчика
- Наталья Атаманюк | Рецепты402268 подписчиков

