Зинаида Калинина (Банникова) (Яковенко)

Супер простой и быстрый рулет к чаю

Ингредиенты:
• Яйца – 3 шт.
• Сахарный песок – 100 грамм
• Мука – 100 грамм (просеять)
• Сметана 20%
• Сахарная пудра/по вкусу
• Можно добавить сливки 33% (по желанию)
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить до белых пиков, добавить муку. Перемешать. Вылить тесто на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекать до готовности.
Далее готовый бисквит свернуть в рулет, оставить минут на 15.
Для внутренности смешать сметану и сахарную пудру. Рулет развернуть и добавить начинку. Снова скрутить. Поставить в холодильник минут 10. Далее нарезать и подать к чаю.
Приятного чаепития!