Татьяна Костерина

Рецепт домашней сгущенки в банках

Сахар – пол килограмма;
Молоко – один литр (лучше всего брать домашнее, если есть возможность).
Переходим к процессу приготовления
Вам понадобится кастрюля, в которой толстое дно и стены. Налить в емкость молоко, всыпать сахар, хорошо размешать и поместить в огонь небольшой интенсивности.
Невозможно точно сказать время приготовления, поскольку это зависит от жирности молока и качества сахара, а так варить следует примерно 1,5-2,5 часа. Чем выше жирность молока, тем быстрее оно станет сгущенкой. Десерт будет готов тогда, когда загустеет.
При варке необходимо все время мешать смесь. Если у вас молоко из магазина или оно не очень жирное, то положите немного сл

Бублики с мясной начинкой в духовке — просто, быстро и очень вкусно

Ингредиенты:
бублики небольшие — 28 шт.
куриный фарш — 200 г
молоко — 300 мл
сыр (моцарелла или любой плавящийся) — 50 г
помидор — 50 г
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для смазывания
Приготовление
Сначала я разогреваю духовку до температуры 170–180°C.
Бублики опускаю в слегка тёплое молоко примерно на 5–7 минут, чтобы они стали мягче, но не размокли полностью.
Противень застилаю пергаментом или фольгой, смазываю небольшим количеством растительного масла

Вот простой и вкусный рецепт ленивого торта "Наполеон", который сможет приготовить даже ребенок!

Ленивый торт "Наполеон"
Ингредиенты
Для основы:
Слоеное тесто — 800-850 г
Для крема:
Молоко — 1 л
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 5 г
Приготовление
Приготовление основы:
Разогрейте духовку до 200°C.
Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт и нарежьте его на прямоугольники или квадраты (по желанию).
Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте в разогретой духовке в течение 20 минут до золотистого цвета. После выпекания дайте коржам остыть.
Приготовление крема:
В кастрюле смешайте молоко, сахар, яйца, муку и