
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Торт "Наполеон" с хрустинкой
Рецептов торта Наполеон великое множество, этот рецепт ближе к классическому – нежные коржи из домашнего слоеного теста быстрого приготовления и заварной крем с добавлением сгущенного молока. Давайте приготовим! Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
500 г муки
250 г сливочного масла
1 среднее яйцо
200 мл холодной воды
1,5 ч. ложки разрыхлителя для теста
1/4 ч. ложки соли Для крема:
банка сгущенного молока с сахаром (380 г)
300 г сливочного масла
200 мл молока
2 средних яйца
1 ст. ложка с горкой крахмала
8 г ванильного сахара Вес торта примерно 1,5-1,6 кг
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, просеиваем. Яйцо разбиваем в стакан (250 мл) , вливаем холодную воду. Холодное нарубленное сливочное масло перетираем с мукой в крошку. В центре делаем лунку, вливаем яйцо с водой и быстро замешиваем тесто. Тесто делим на 8 частей. Каждую часть теста подкатываем, складываем на тарелку, накрываем и убираем на несколько часов в холодильник. Тесто должно хорошо охладиться, стать
Показать еще
18 комментариев
165 раз поделились
2.8K классов
- Класс
Поделился темой
8 комментариев
71 раз поделились
385 классов
- Класс
Поделился темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
341
- Администрация СимферополяСимферополь
- Инесса АфанасьеваГедера
210
- СЕРГЕЙ ЛАЗАРЕВ276421 подписчик
- Готовим с Ириной Хлебниковой44748 подписчиков
- Готовим с Калниной Натальей267321 подписчик
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1147021 подписчик
- ✔ Консервирование и Рецепты ✔152436 подписчиков