Алла Логунова

📌 *Рецепт #1* Мука - 300 грамм, Масло - 130 грамм, Сахар - 150 грамм, Яйцо - 3 шт., Молоко - 70 мл., Мед - 30 грамм, Разрыхлитель - 10 грамм, Ванильный сахар, Соль - щепотка, Цедра лимона, Посыпать сахаром Выпекать при 180°C ~ 30-35 минут. Время и температура выпечки зависят от особенностей духовки 📌 *Рецепт #2* Мука - 130-140 грамм, Сахар - 100 грамм, Масло - 70 грамм, Творог - 170 грамм, Йогурт (или сметана) - 50 грамм, Яйцо - 2 шт., Изюм - 50 грамм, Разрыхлитель - 10 грамм,Ванильный сахар Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239552 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Вот подробный пошаговый рецепт приготовления сочной, ароматной скумбрии в горчичном маринаде. Этот вариант идеально подходит для ужина: рыба получается нежной, с аппетитной золотистой корочкой, без лишнего запаха рыбы, благодаря горчице и специям. Скумбрия — рыба достаточно жирная, поэтому в запеченном виде она получается особенно сочной. Горчичный маринад выполняет две задачи: он «запечатывает» сок внутри мяса и придает блюду пикантную нотку, которая отлично оттеняет вкус рыбы. Ингредиенты · Скумбрия (свежемороженая) — 2 шт. (примерно 350–400 г каждая) · Горчица (лучше зернистая или дижонская) — 2 ст. ложки · Майонез (или густая сметана) — 1 ст. ложка (по желанию, для мягкости) · Лимон — 0,5 шт. (сок и немного цедры) · Чеснок — 2 зубчика · Соль — 1 ч. ложка (без горки, лучше морская) · Смесь перцев (или черный молотый) — по вкусу · Растительное масло — 1 ст. ложка (для смазывания формы) · Прованские травы (розмарин, тимьян) — по желанию, 0,5 ч. ложки Пошаговое приготовление Шаг

Здравствуйте, мои хорошие! Бывают такие вечера, когда не хочется ни спешки, ни сложных блюд, ни горы посуды. Хочется тихо поставить форму в духовку, закрыть дверцу, заварить чай и просто дать ужину приготовиться самому. Именно для таких моментов я очень люблю эту скумбрию. Она получается сочной, ароматной и какой-то особенно домашней. Без вычурности, без кулинарных фокусов, но с тем самым вкусом, который собирает всех за столом. Скумбрия вообще рыба благодарная. Она не требует сложных маринадов и долгих танцев с бубном. Немного соли, овощи, жара духовки, и вот уже по кухне идёт тёплый, уютный запах запечённого ужина. Пока всё готовится, действительно можно спокойно заняться своими делами, а не стоять у плиты с ложкой в руке. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Скумбрию заранее разморозьте. Лучше делать это медленно, в холодильнике, тогда рыба останется плотной и сочной. Выпотрошите её, тщательно промойте и нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите с обеих сторон. Много специй з