Свернуть поиск
Фильтр
Поделился фотографией
Поделился заметкой
- Класс
Поделился заметкой
- Класс
Поделился фотографией
Поделился фотографией
поделился публикацией
Всю зиму едим эту потрясающую закуску из баклажанов. Знакомая из Белоруссии научила так готовить, теперь самая любимая закуска
Друзья, вы же знаете, как бывает: кто-то привозит баночку чего-то домашнего, угощаешься "на пробу"... и через неделю уже варишь десятый литр сам. Именно так и случилось с этим салатом. Белорусские друзья поделились рецептом, и всё. Теперь в сезон баклажанов я превращаюсь в одержимую))) закатываю по 20 банок, потому что знаю: к Новому году уже ничего не останется. Этот салат — пикантный, ароматный, с лёгкой остринкой и приятной текстурой. Подойдёт и как закуска, и как гарнир, и просто с хлебом — объедение! А главное — готовить его проще простого. Ингредиенты: Выход: примерно 3–3,5 литра салата (это 5–7 банок по 0,5 л). Как готовить: Подготовим овощи. Баклажаны нарезаем крупными кубиками, посыпаем солью и оставляем минут на 30, чтобы ушла горечь. Затем промываем и слегка обсушиваем. Помидоры измельчаем в блендере или мясорубке до пюре. Огурцы режем кружочками или полукружьями — как вам нравится. Острый перец и чеснок пропускаем через пресс или мелко рубим. В большую кастрюлю с толстым д
Показать еще
76 комментариев
803 раза поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
116
- Андрей ШиршовСаратов
- Иван КочетковЭнгельс
- Ирина Князева (Платицына)Саратов
- Лёха КирюхинСаратов
- Ольга Антонова(Грибанова)Калмыкия
22
- НЮША - NYUSHA700833 подписчика
- Домовята - сообщество игры480708 подписчиков
- Заряд позитива711654 подписчика
Правая колонка