лариса попова

Гости умяли так и не поняли, из чего это блюдо

Ингредиенты:
Лук — 1 шт
Чеснок — несколько зубчиков
Уксус 5% — 0,25 стакана
Растительное масло — 0,5 стакана
Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль, перец
Куриные желудочки — 500 г
Приготовление:
Желудочки отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать соломкой.
Добавить полукольца лука, соевый соус, сахарную пудру, поперчить и перемешать.
Полить желудочки растительным маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок, влить уксус и посолить.
Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на ночь для маринования.

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С КОПЧЁНОСТЯМИ

Давайте приготовим очень вкусный и простой салат с копчёным окорочком! Он подойдёт и для праздничного стола, и просто так — побаловать себя. Всё легко и быстро, справится даже новичок.
**Что понадобится:**
- копчёный окорочок
- 1 луковица
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. уксуса
- картошка (2-3 шт.)
- 3 куриных яйца
- 2 плавленых сырка
- майонез
**Как готовить:**
1. Снимаем кожу с окорочка и выбрасываем — не нужен нам лишний жир. Мясо режем небольшими кусочками и выкладываем на тарелку первым слоем. Сверху слегка смазываем майонезом.
2. Лук тонко режем и маринуем: добавляем соль, уксус и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут, затем отжимае