Галина Золотарева (Алексеева)

Не лепите из творога сырники, из него можно приготовить завтрак поинтереснее: ароматные рулетики.

Ароматные рулетики из творога и лаваша — это гениально простое блюдо, которое по вкусу превосходит традиционные сырники.
Нежный творог с сахаром и ванилью, завернутый в лаваш и запеченный со сливочным маслом, создает удивительное сочетание: внутри — мягкая, сливочная начинка, снаружи — золотистая, хрустящая корочка.
Для приготовления понадобится: 2 тонких лаваша, 300 г творога (лучше 5–9%), 3–4 ст. л. сахара, 1 яйцо, ванилин, 50 г сливочного масла, сахарная пудра для подачи.
Рецепт: творог разомните вилкой, добавьте сахар, яйцо и ванилин, тщательно перемешайте до однородной кремообразной массы.