Татьяна Пенкина
тарский район
Левая колонка
Последний визит: 18:40
Фильтр
Поделилась темой
Сало сухим посолом — мужской способ, который всегда получается
Резали свинью, и часть сала муж решил засолить. Берёт сало, выбирает, старается брать одинаковые красивые кусочки, потому что обрезки пойдут на то, чтобы перетопить на жир. Тонкое или не очень красивое сало он тоже оставляет на топку.
Выбирает красивые кусочки, чтобы они были с мяском, если попадается. Если нет — чтобы было просто красивое ровное сало без лишнего жира, потому что очень часто сверху на сале бывает ещё жировая прослойка. Такую прослойку он обычно срезает и удаляет.Поделилась темой
Донская уха по всем правилам — покажу секреты, о которых молчат
Если вы хоть раз пробовали настоящую уху на костре — вы меня поймёте. Это не просто суп, это целый ритуал: дымок, казан, свежая рыба и тот самый аромат, который невозможно повторить на кухне.
Сегодня я покажу вам, как готовится настоящая донская уха — без лишних ингредиентов, но с правильной технологией, которая делает бульон прозрачным, а вкус — насыщенным до мурашек. Здесь есть один момент, который многие пропускают… и именно он делает уху «той самой».02:43
Поделилась темой
Пирог с черешней, который тает во рту! Просто смешала и в духовку
Если у вас есть черешня и буквально 10 минут свободного времени — вы уже можете приготовить настоящий домашний десерт, который выглядит как из кондитерской. Этот пирог получается невероятно нежным, сочным и ароматным.
Ничего не нужно вымешивать, раскатывать или ждать часами. Всё смешали, залили — и в духовку. А дальше начинается магия: тесто поднимается, пропитывается соком черешни, и получается тот самый вкус, от которого невозможно оторваться.01:32
Поделилась темой
Пирог с черешней, который тает во рту! Просто смешала и в духовку
Если у вас есть черешня и буквально 10 минут свободного времени — вы уже можете приготовить настоящий домашний десерт, который выглядит как из кондитерской. Этот пирог получается невероятно нежным, сочным и ароматным.
Ничего не нужно вымешивать, раскатывать или ждать часами. Всё смешали, залили — и в духовку. А дальше начинается магия: тесто поднимается, пропитывается соком черешни, и получается тот самый вкус, от которого невозможно оторваться.01:32
Поделилась темой
Донская уха по всем правилам — покажу секреты, о которых молчат
Если вы хоть раз пробовали настоящую уху на костре — вы меня поймёте. Это не просто суп, это целый ритуал: дымок, казан, свежая рыба и тот самый аромат, который невозможно повторить на кухне.
Сегодня я покажу вам, как готовится настоящая донская уха — без лишних ингредиентов, но с правильной технологией, которая делает бульон прозрачным, а вкус — насыщенным до мурашек. Здесь есть один момент, который многие пропускают… и именно он делает уху «той самой».02:43
Поделилась темой
Сало сухим посолом — мужской способ, который всегда получается
Резали свинью, и часть сала муж решил засолить. Берёт сало, выбирает, старается брать одинаковые красивые кусочки, потому что обрезки пойдут на то, чтобы перетопить на жир. Тонкое или не очень красивое сало он тоже оставляет на топку.
Выбирает красивые кусочки, чтобы они были с мяском, если попадается. Если нет — чтобы было просто красивое ровное сало без лишнего жира, потому что очень часто сверху на сале бывает ещё жировая прослойка. Такую прослойку он обычно срезает и удаляет.На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
6000
9823
- Кинобум!3661 подписчик
- Омскности - Новости Омск145602 подписчика
- Тарское Прииртышье13060 подписчиков
- Кинокультура18170 подписчиков
- Инга на кухне1552217 подписчиков