Ленивые голубцы. Секрет мастерства от Инги на кухне.
Сегодня готовлю ленивые голубцы. Это спасение для тех, кто любит вкусно поесть, но не хочет возиться с капустными свёртками. Всё просто: смешали, слепили, залили соусом — и вуаля, ужин готов.
Такую чесночную закуску вы точно ещё не пробовали!
Нашла идею, попробовала — и влюбилась! Закуска готовится за считаные минуты, а вкус такой, что гости будут выпрашивать рецепт. Отлично подходит и на хлебушек, и к мясу, и просто ложкой кушать.
Ингредиенты: - Чеснок — 1,5 головки - Кунжут — 1 ст.л. - Оливковое масло — 50 мл (можно растительное без запаха) - Густой йогурт/сметана — 4 ст.л. (можно напополам) - Петрушка и укроп — по щепотке (мелко нарезать) - Соль — по вкусу - Красный молотый перец или хлопья чили — по вкусу Как готовлю: 1. Запекаю чеснок с кунжутом. Чищу зубчики чеснока, кладу в жаропрочную форму, добавляю кунжут и масло. Запекаю при 180°C (в духовке или в аэрогриле), пока чес