
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Бородинский хлеб!
Солод ферментированный 40гр Кориандр молотый 1.5чл Кипяток 90° 100мл Мука ржаная, обдирная 320гр Мука пшеничная 1 либо 2 сорт 160гр Соль 1 чл Мед 1.5ст л либо Сахар 2ст л Масло подсолнечное н/р 2 ст л Дрожжи сухие 8гр Вода 290мл Форма для выпечки 27.5х15.5, выпекать 5 минут в режиме пар t 250С° нет функций пара можно как я поставить как я сотейник с кипятком, далее остудить духовку до t 200° убрать пар, и при этой температуре выпекать ещё 40 минут! Перед употреблением хлеб лучше выдержать при комнатной температуре 12 – 24 часа! Разведите 1чл крахмала в 2 ст л холодной воды, затем влейте в 40 мл кипятка, постоянно помешивая, и варите до загустения либо доводим до загусте01:02
26 комментариев
85 раз поделились
1.3K классов
- Класс
поделился публикацией
ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ КИРПИЧИК рецепт без замеса теста / формовой пшеничный хлеб в духовке / домашний хлеб
🔥Домашний пшеничный хлеб получается с хрустящей корочкой и мягким и пористым мякишем. Готовится несложно, обязательно приготовьте! Приготовив такой хлеб, в магазине хлеб больше не будете покупать. 📩Эл.почта для связи - VIsInnoy@mail.ru
ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: на форму для хлеба Л7 Мука - 400 гр Соль - 7 гр Сухие дрожжи - 4 гр Вода - 280-300 мл Растительное масло - 25 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приятного аппетита! 🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗 🔹ВК - https://vk.com/club203301602
🔹Youtube - https://www.youtube.com/channel/UCu4DCdn0YRyi4ly8EYJdJwA
🔸Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5eb6e5db9f339d1166718902
🔹ОК - https://ok.ru/group/58402000929000
🔸Rutube - https://rutube.ru/channel/23576846/
🔹Telegram - https://t.me/vkusnierecepry
Показать еще
25 комментариев
170 раз поделились
2.3K классов
- Класс
поделился публикацией
15 интересных фактов о тмине: от древности до наших дней
Тмин – это не просто пряность, которая придает пикантный аромат нашим блюдам. Это растение с богатой историей, множеством полезных свойств и удивительными фактами, которые могут вас поразить. Давайте погрузимся в мир тмина и узнаем о нем побольше! 1. Древний гость на нашем столе: Тмин известен человечеству уже тысячи лет. Его следы находили в археологических раскопках Древнего Египта, Греции и Рима. Представьте, как древние люди уже тогда ценили его аромат и вкус!
2. Не только пряность, но и лекарство: В народной медицине тмин использовался для лечения самых разных недугов. Его применяли для улучшения пищеварения, снятия вздутия, как мочегонное средство и даже для борьбы с бессонницей.
3. "Черный тмин" – не родственник: Часто путают обычный тмин с "черным тмином" (Nigella sativa). Несмотря на схожее название, это совершенно разные растения. Черный тмин имеет более острый, горьковатый вкус и свои уникальные полезные свойства.
4. Ароматный секрет хлеба: Тмин – незаменимый ингредиент в
Показать еще
3 комментария
15 раз поделились
235 классов
- Класс
поделился публикацией
Тмин: маленькое семя с большим потенциалом. В чем его польза и вред?
Тмин – это не просто приправа, а настоящий кладезь полезных веществ, который веками используется в кулинарии и народной медицине. Его характерный аромат и пряный вкус делают блюда более насыщенными и интересными, а богатый состав оказывает благотворное влияние на организм. Давайте разберемся, что же такое тмин, какие у него бывают разновидности, в чем его польза и вред, и что входит в его состав. Хотя чаще всего под словом "тмин" подразумевают обыкновенный тмин (Carum carvi), существует несколько его разновидностей Несмотря на множество полезных свойств, тмин может быть вреден в некоторых случаях: Тмин – универсальная приправа, которая может использоваться в самых разных блюдах: Тмин – это ценный продукт, который может принести много пользы для здоровья, если употреблять его в умеренных количествах и учитывать возможные противопоказания. Его богатый состав и уникальный вкус делают его незаменимым ингредиентом в кулинарии и народной медицине. Не бойтесь экспериментировать с тмином и
Показать еще
7 комментариев
57 раз поделились
816 классов
- Класс
Поделился темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
57
- VICTOR STEFANIVШвеция
- Александр ЛапкаевВладивосток
71
- В саду у Валентинки116142 подписчика
- PAZANDA ZAMIRA44932 подписчика
- Маргарита - ваш неСтрогий тренер12696 подписчиков
- Клиника Меги1455 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1139536 подписчиков