
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Пеку воздушные булочки с джемом: тесто остаётся нежным и мягким долгое время, подойдёт для любой выпечки
Сегодня печём потрясающе воздушные булочки с джемом. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, которое подойдёт для любой выпечки, что нужно сделать, чтобы оно дольше оставалось свежим и мягким и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой. 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 вода - 200 мл молоко - 200 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 27 г (сухие - 9 г) соль - 1 ч.л. ванильный сахар - 10 г белки яичные - 2 шт. растительное масло - 50 мл мука - 750 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: джем (персиковый) - 300 г Для смазывания: желтки - 2 шт. молоко - 2 ст.л. Для обсыпки: сахар - 1 ст.л. В миску выливаем по 200 мл тёплой воды и молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества, а также 27 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения и сахара, и дрожжей, добавляем несколько ложек просеянной муки (остальную пока отставляем в сторону), доводим опару до консистенции жидкой смета
Показать еще
363 комментария
3K раз поделились
31K классов
- Класс
поделился публикацией
Пивной шашлык из свинины: Секрет мяса, которое тает во рту. Маринуем по-баварски!
🍖➕🍻 Хотите шашлык нежнее облака? Раскрываю секрет баварских пивоваров: маринад на темном пиве! Он превращает любую свинину в сочный, мягкий деликатес с хрустящей корочкой. Готовьтесь получать комплименты! Всем привет! 👋 С вами [Ваше имя или никнейм], и сегодня мы отправимся в Баварию, не выходя из своего двора. Скажите, вам знакомо чувство разочарования, когда долго маринуешь мясо, а на выходе получаешь жестковатую, суховатую свинину? Я знаю этот момент. И я нашел решение, которое используют в лучших пивных Германии. Шашлык из свинины в пивном маринаде. Это не просто «добавить пива». Это целая наука, которая превращает обычное мясо в произведение искусства: нежное, ароматное, с легкой горьковатой ноткой хмеля. Запасайтесь темным пивом — будет вкусно! Пиво в маринаде — это не просто алкогольный эксперимент. Это продуманный химический процесс: Главное — выбрать правильное пиво и не испортить его вкус уксусом. Успех на 80% зависит от выбора главных героев. 1. Мясо: 2. Пиво: Забудьте п
Показать еще
22 комментария
194 раза поделились
1.9K классов
- Класс
Поделился темой
Вот он идеальный кляр для рыбы, он делают рыбу и нежнее и сочнее
даже горбуша получается не просто сочная, а необыкновенно сочная.
Я раньше жарила горбушу другим способом, она тоже получается вкусной и сочной, но попробовав приготовить в луковом кляре, я поняла, что горбушу можно приготовить еще сочнее и нежнее.101 комментарий
736 раз поделились
3.9K классов
Поделился темой
Пирожки «Три чайные ложки» — это простой рецепт без использования дрожжей.
Для приготовления вам понадобятся всего два вида начинки.
Ингредиенты:Ингредиенты для начинки с картофелем:
Ингредиенты для начинки с яблоками:
Приготовление:
1. Начните с приготовления картофельной начинки. Для этого отварите картофель в подсоленной воде, добавив в неё кусочек лука.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом. Когда лук стан
154 комментария
994 раза поделились
6.8K классов
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
249
- Светлана Чапцева (Болдырева)станица Ярославская (Мостовский район)
- Александр Гребенюковстаница Ярославская (Мостовский район)
- Людмила Орлицкаястаница Ярославская (Мостовский район)
46
- Совет да Еда171617 подписчиков
- Chistaya.pravda323944 подписчика
- Телеканал РОССИЯ 1897756 подписчиков
- Мама готовит335392 подписчика
- ВкусНяшка🍳386271 подписчик