Гульсара Моминова

Конфеты к чаю "Рахат Лукум", не зря говорят, чем проще тем вкуснее.

Рецепт, о котором молчат кондитеры (лукум без патоки и долгой варки).
Цените восточные сладости, но мысль о многочасовой готовке вас пугает? Этот рецепт перевернет ваше представление о приготовлении рахат-лукума. Никаких сложных процессов и долгого ожидания — только чистый эксперимент на кухне с гарантированным результатом. Идеальная текстура и насыщенный вкус всего за четверть часа у плиты.
Ингредиенты для уверенности в результате:
Вода — 380 мл
Сахар — 300 г
Апельсиновый сок (или любой другой) — 250 мл
Кукурузный крахмал — 140 г + 3 ст. л. для обсыпки
Лимонный сок — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИ