Ирина Щербакова

В этом торте очень удачно сочетаются тыква и апельсины, в результате торт получается очень интересного вкуса, его едят даже те, кто совсем не любит тыкву. Мягкий, нежный, очень вкусный торт. Мой авторский рецепт. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: Предварительно подготавливаем 500 г тыквенного пюре, добавляем в него сок и цедру одного апельсина Для бисквита на форму 24 см: 120 г тыквенного пюре с апельсином 120 г муки 180 г сахара 4 средних яйца 30 мл растительного масла 1 ч. ложка разрыхлителя для теста ванилин на кончике ножа Для крема: оставшееся тыквенное пюре (примерно 450г) 250 г творога 250 мл сливок 33-35% 130 г сахарной пудры 20 г быстрорастворимого желатина (сила моего желатина 10 г на 500 мл жидкости) 150 мл жидкости для замачивания (у меня сок 1 апельсина + вода) 50 г шоколада и какао-порошок для украшения вес торта - 1,8 кг Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68b2a515910c7045dfcf377f Видеорецепт