Свернуть поиск
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Я продолжаю делать заготовки на зиму — сегодня готовлю икру из баклажанов
Вот такую вкусную, ароматную икру из баклажанов я закрываю на зиму каждый год. А зимой с кусочком свежего хлеба — ну очень вкусно! Этот рецепт простой, проверенный временем, и из него получается около 5 баночек по 500 г. Икра хранится отлично при комнатной температуре и радует всю семью. Как готовлю: Ставлю большой таз на огонь и наливаю стакан растительного масла. Обжариваю 700 г лука около 10 минут. Лук должен стать прозрачным и немного подрумяниться. Беру 1,5 кг помидоров и делаю ножом небольшие надрезы крест-на-крест — просто надрезаю кожицу. Заливаю кипятком буквально на 2–3 минуты и снимаю кожицу с помидоров. Добавляю нарезанные помидоры, перемешиваю и готовлю несколько минут. 1 кг перца нарезаю на небольшие кусочки и добавляю к овощам, перемешиваю. Небольшой кабачок (я его заранее почистила) нарезаю кубиками и добавляю 500 г кабачка к овощам. Добавляю ещё 0,5 стакана растительного масла и добавляю 1 кг баклажанов, перемешиваю. Совсем немного солю, чтобы баклажаны быстрее отдали
Показать еще
286 комментариев
2.3K раз поделились
24K классов
- Класс
Поделилась видео
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась видео
02:21
592 комментария
39K раз поделились
256K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
526
- Наталья БанниковаКалининград
- Людмила-Андрей Шмидт(Смирнова)село Ярославка
- Олеся СередаЕсиль
53
- ♨♨♨ КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА ♨♨♨137129 подписчиков
- В саду у Валентинки123031 подписчик
- Великий Абай53 подписчика
- Подслушано ОК ☑️253725 подписчиков
- Меню дня.🍕Готовим с Любовью!🍗221443 подписчика
Правая колонка