Александр Коваль

🍲 Суп с фрикадельками

Ароматный, наваристый и по-настоящему домашний 💛 Согревающий суп с сочными мясными шариками и яркими овощами для самого уютного семейного обеда 🥄 Ингредиенты: 🥩 Говядина на кости — 400 г 🥩 Фарш говяжий — 400 г 🍚 Рис — 1/2 ст. 🥔 Картофель — 2 шт. 🌱 Зеленый горошек — 1 ст. 🥕 Морковь — 120 г 🌶️ Сладкий перец — 1/2 шт. 🍅 Помидор — 1 шт. 🌿 Корень петрушки, лук, специи — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Сварите насыщенный бульон из говядины с кореньями и луком (1.5 часа), затем выньте мясо и добавьте в кастрюлю кубики картофеля. 2️⃣ Рис отварите до полуготовности (10 минут), промойте и тщательно смешайте с фаршем, солью и перцем, сформируйте небольшие фрикадельки. 3️