Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Самое вкусное лечо на зиму из перца и помидоров! Готовлю каждый год
Когда мы только переехали в свой дом, первый урожай болгарского перца оказался таким щедрым, что я несколько дней подряд ломала голову, куда его девать. Часть заморозила, что-то раздала соседям, а на кухонном столе всё равно лежала целая гора ярких перцев. Тогда я и приготовила своё первое большое лечо.
Ингредиенты:- Свежие томаты — 3 кг
- Перец сладкий болгарский — 4 кг
- Сахар — 5 ст. л.
- Соль — 2 ст. л. без горки
- Растительное масло без запаха — 250 мл
- Уксус 9% — 4 ст. л.
Приготовление:
1. Томаты хорошо вымойте, удалите плодоножки и пропустите через мясорубку или измельчите блендером до однородного состояния.
2. Пер
108 комментариев
413 раз поделились
4.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Этот рецепт кабачковой икры вы НЕ найдете в интернете — все другие не то...
Помните ту самую, настоящую советскую кабачковую икру? Ту, что с нетерпением ждали всей семьей, с которой елозили по хрустящему хлебу и до дна выскребали из банки? Ту, рецепт которой хранился в заветной тетрадке вашей бабушки? Забудьте все, что видели до этого. 99% рецептов в сети — это всего лишь жалкое подобие. Они предлагают жарить кабачки, добавлять морковь и лук, уваривать за полчаса... Нет, друзья. Это совсем не то. Перед вами — тот самый, аутентичный рецепт из общественной столовой или продовольственного магазина «Гастроном». Рецепт, который не ищут в интернете, потому что его там попросту нет. Его передают из рук в руки, как семейную реликвию. Почему этот рецепт — единственный и неповторимый? Отложите все другие рецепты. Это — незабываемые воспоминания. Ингредиенты (на выходе примерно 10-12 пол-литровых баночек): Подготовка. Кабачки тщательно вымойте, очистите от кожицы и плодоножек. Если семена крупные и грубые — удалите их. Прокрутите кабачки через мясорубку со средней решетк
Показать еще
205 комментариев
2K раз поделились
14K классов
- Класс
Поделилась темой
206 комментариев
970 раз поделились
9.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Вкуснейшие моментальные жареные пирожки из теста на сметане
Жареные пирожки из теста на сметане делаются очень быстро и также быстро съедаются. Настолько вкусные, нежные, легкие (если последнее можно отнести к жареным пирожкам) Готовить их одно удовольствие, просто замешиваете тесто, формируете пирожки и сразу обжариваете. Как их сделать, я сегодня поделюсь рецептом со своими читателями. Для теста понадобится: Обращу внимание - если количество сметаны не хватает, а уменьшать количество не хочется, то можно взять 180-200 гр. сметаны и добавить примерно 100 мл. кефира. Начинку делайте на свой вкус. Хоть самую простую - картошка пюре с зажаркой из лука или вареные яйца с зеленым луком. Заранее достать из холодильника сметану и яйцо, чтобы они немного отогрелись. В глубокой посуде смешать сметану с яйцом, солью и сахаром до однородности. Затем влить растительное рафинированное масло (без запаха) и еще раз хорошо смешать. Через сито начать всыпать по частям муку и хорошо замешивать каждый раз, чтобы видеть густоту теста. Предупреждаю - муки может п
Показать еще
30 комментариев
321 раз поделились
6.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
533
- Света Бушуева (Кубарева)г. Сычевка (Сычевский район)
- Евгений Яшкинг. Сычевка (Сычевский район)
845
- Василий Анохин15660 подписчиков
- Тем кому за.....???201266 подписчиков
- Дачные хитрости от А до Я1504809 подписчиков
- Женская шкатулка счастья!390099 подписчиков
Правая колонка