Сегодня готовлю очень вкусные, румяные картофельные котлеты с грибами. Снаружи аппетитная хрустящая корочка, а внутри нежная и ароматная начинка. Отличный вариант для обеда или ужина. Ингредиенты: Для картофельной основы:
6 крупных картофелин
1 ч. л. сушёного чеснока
соль по вкусу
5–7 ст. л. муки
Для начинки:
300–400 г грибов
1 луковица
1 зубчик чеснока
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Обязательно пробуем на соль, и если нужно, немного подсаливаем. Затем разминаем картофель в пюре, добавляем сушёный чеснок и постепенно вводим муку. Муки может понадоби