Левая колонка
Последний визит: 15:53
Фильтр
Поделилась темой
🍲 Бигус со свининой «По-домашнему»
Ингредиенты (на 6-8 порций): · Свинина (лопатка, шея, грудинка) — 600-700 г · Капуста квашеная — 500 г · Капуста свежая белокочанная — 500 г · Лук репчатый — 2 крупные головки · Морковь — 1 шт. · Томатная паста — 2 ст. ложки · Масло растительное — для жарки · Вода или бульон — 1-1,5 стакана · Лавровый лист — 2 шт. · Перец чёрный горошком — 5-6 шт. · Соль, перец молотый — по вкусу · Сахар — 1 ч. ложка (для баланса кислоты квашеной капусты) Для подачи: · Свежая зелень (укроп, петрушка) · Сметана (по желанию)
Приготовление (2-2,5 часа):
1. Подготовка мяса:
· Свинину нарежьте порционными кусками среднего размера.
· В казане или толстостенной кастрюНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1137
- Антонина ЖурихинаМосква
- Людмила АлександровнаКалининград
- Алевтина Тимкинаг. Кирово-Чепецк (Кирово-Чепецкий район)
128
- Кинокультура18450 подписчиков
- "Тихий Дворик"349632 подписчика
- Я помню тебя, сынок...13414 подписчиков
- Алексей Онегин 🥘 Кулинарный исследователь1452 подписчика
- Правительство Республики Адыгея19486 подписчиков