Ольга Перминова

Зеленые помидоры "Пальчики оближешь"

Потрясающая пикантная закуска на зиму! Хрустящие маринованные томаты с зеленью и чесноком станут украшением любого стола
Ингредиенты:
Помидоры (зеленые или бурые) — 3 кг
Петрушка, укроп — 200 г
Листья вишни (или смородины) — по вкусу
Репчатый лук — 100 г (по поллуковицы на банку)
Чеснок — 1 головка
Вода (для заливки) — 3 л
Сахар — 9 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2-3 шт.
Перец душистый горошек — 5 шт.
Уксус 9% — 1 стакан
Растительное масло — 1 ст. л. на литровую банку
Приготовление:
В чистые банки первым слоем выложите зелень, вишневые листья, очищенные зубчики чеснока и влейте растительное масло.