
Левая колонка
Фильтр
Вместе с 5 друзьями
- Класс
поделилась публикацией
Ягода с одной косточкой, которую путают с малиной: почему костяника — самая недооценённая ягода России
В российских лесах растёт ягода, которую видели все, но собирают единицы. Костяника — родная сестра малины, которая выбрала другой эволюционный путь. Вместо сотни мелких косточек она сделала ставку на одну крупную. Вместо густых зарослей — на одиночные кустики. Вместо сладости — на витамин С в концентрации, которой позавидует лимон. Северные народы называли её «гранат тайги», монахи Соловецкого монастыря платили ею оброк, а современные россияне проходят мимо, даже не замечая. История костяники — это рассказ о том, как растение с идеальной стратегией выживания в суровом климате оказалось аутсайдером ягодного рынка, и почему это несправедливо. Костяника каменистая (Rubus saxatilis) — это ботанический минималист. В отличие от своих родственников по роду Rubus — малины, ежевики, морошки — она не стремится к гигантизму. Высота редко превышает 30 сантиметров, листья тройчатые, как у земляники, цветки белые, невзрачные, диаметром около сантиметра. Но самое интересное — плоды. Это сборная кос
Показать еще
131 комментарий
79 раз поделились
1.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
63
- Валентина Волкодав (Погорелова)Новопавловск (х. Чапаев)
- Mustafa SekerАланья
- Шарпудин конкиевг. Хасавюрт (Дагестан Республика)
- Рамзан Агамурзаевстаница Вознесенская (Малгобекский район)
15
- Доктор Ольга Прядухина35955 подписчиков
- Бородинский вестник2753 подписчика
- Сейчас Приготовим!88827 подписчиков
- МУЖИК с прямыми руками62034 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3206713 подписчиков