Екатерина Газукина

Рецепт домашних конфет из творога. Это как раз тот самый рецепт, когда хочется всех накормить творогом, так чтобы никто даже и не догадался, что там творог. Готовится быстро, ингредиенты доступные. Рецепт: Творог -200гр. Печенье -130гр. Грецкие орехи -50гр. Сахар -1 ст. л. Ванилин -по вкусу Какао порошок – для обвалки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем 200 грамм творога и измельчаем блендером до однородности. В блендер кладем 120 грамм юбилейного печенья, грецкие орехи 50 грамм. И превращаем в крошку. В миску кладем подготовленный творог, добавляем 1 ст. л. сахара, ванилин и перемешиваем. Хотите послаще , можно добавить сахара побольше. Теперь добавляем печенье с орешками и перемешиваем до однородности. Должна получится вот такая пластичная масса. Берем немного массы и катаем колобки. Теперь обваливаем к какао порошке. Обязательно убираем в холодильник конфеткам охладится. Сегодня я подаю конфеты с вот таким травяным чаем. Лист малины, лист смородины и иван чай. Даем настояться минут 10 и можн

Батончики из овсяных хлопьев. Это так просто и очень очень вкусно. Получается с первого раза, а меняя наполнитель можно получать каждый раз новый вкус. Рецепт: овсяные хлопья -250 орехи или семечки -80г сливочное масло -70г сахар -50г мед -100г курага -80г шоколад -80г соль -1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Грецкие орешки грамм 80 порежем ножом, можно орешки заменить на любые другие орешки или на семечки подсолнечника или тыквенные например. Берем сковороду и насыпаем 250 грамм овсяных хлопьев, я буру овсяные хлопья быстрого приготовления, которые нужно варить 5 минут. добавляем орешки и жарим помешивая на среднем огне минут 5-7. Порежем курагу 80 грамм, можно заменить на изюм, чернослив. Ножом порубим плитку шоколада весом 80 грамм. Теперь когда овсяные хлопья подсушились, снимаем с огня. В сковороду кладем 70 грамм сливочного масла и добавим 50 грамм сахара, как сахар с маслом растопится добавляем 100 грамм меда. Перемешиваем, мед не нужно доводить до кипения нужно лишь все прогреть. Теп

Сложность: средняя Время приготовления: около 1,5 часа Калорийность: ~380 ккал на 100 г Ароматные, тянущиеся, сладкие ириски — для многих это вкус беззаботного детства. Домашние ириски из сметаны — не просто конфеты, а настоящее кулинарное волшебство, которое легко приготовить на обычной кухне. В отличие от магазинных, они готовятся из натуральных ингредиентов и не содержат ни капли химии. В этой статье расскажем, как сварить идеальные ириски на сметане: мягкие, карамельные и с богатым вкусом. Шаг 1. Подготовка Для приготовления ирисок понадобится кастрюля с толстым дном или сотейник — это предотвратит пригорание массы. Застелите форму пергаментом или смажьте маслом, чтобы позже перелить в неё горячую массу. Шаг 2. Варка карамели В кастрюлю выложите сметану и сахар. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Варите, не прекращая помешивать — особенно по дну и краям, — чтобы избежать подгорания. Масса постепенно станет гуще, темнее и приобретает характе

Получаются такие вкуснющие штуки, что гости уплетают за обе щеки. И делаются проще простого, ну, буквально за полчаса. А главное – они прям для взрослых (детям лучше не показывать даже😉). 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Чернослив отправляем в миску, заливаем кипятком и оставляем отдыхать 15 минут. За это время он станет мягким и податливым – идеальным для наших будущих конфет. 2. Пока чернослив нежится в горячей воде, займемся орехами. Если хочется более насыщенного вкуса, их можно слегка подсушить на сухой сковороде – аромат раскроется на все 100%. 3. Сливаем воду с чернослива и немного отжимаем ягоды. Отправляем их в блендер. Туда же добавляем грецкие орехи и вливаем ароматный коньяк. Включаем блендер, но не превращаем всё в однородную кашу – пусть останутся небольшие кусочки чернослива и орехов. Именно эта текстура делает конфеты интересными и «жевательными». 4. Из получившейся массы лепим шарики. Диаметр – на ваше усмотрение. У нас получилось около 30 штук раз