Тамара Сидорова

Секреты бабушкиной приправы: готовим «хреновину» к пельменям и мантам

Хреновина из помидоров — очень полезная для здоровья приправа, обладающая противомикробными и противовирусными свойствами, что особенно актуально в сезон простуд и гриппа. Иногда хреновину называют «хренодёром» или «горлодёром», но по сути это одна и та же приправа. Рецептов её существует множество, но главные ингредиенты всегда одни и те же: это помидоры, чеснок, и, разумеется, хрен. Подавать хреновину можно с бужениной, холодцом или просто с жареным мясом, но особенно вкусно есть этот соус с домашними пельменями или мантами. Необходимые ингредиенты: • Помидоры — 1 кг • Корень хрена — 100 г • Чеснок — 100 г • Соль —