Роза Бигвава

Думаю, практически все любят соленую селедочку, а если с лучком и с картошечкой политую маслицем, вообще не оторваться. Я часто солю сельдь по этому простому рецепту и сразу в больших объемах, потом замораживал и достаю когда нужно. Как это я делаю покажу в видео. И так приступаем. Рецепт: Сельдь – 1кг. Соль -100гр. Сахар -1ст.л. Черный перец горошком-10шт. Перец душистый -5шт. Гвоздика -5шт. Смесь перцев -10 шт. Кориандр -10шт. Лавровый лист -2-3 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем сельдь свежемороженую, заранее ее разморозим, у меня 3 сельди весом 1 кг. Потрошить сельдь не нужно. Подготовим специи, можно на Ваш вкус я кладу в блендер черный перец горошком 10шт, гвоздика 5шт, смесь перцев 10шт, душистый перец горошком 5шт, кориандр 10шт и измельчаем, можно воспользоваться кофемолкой или сложить приправы в мешочек и размять скалкой. На 1 кг рыбы нам потребуется 100 грамм соли крупного помола. Добавляем 1ст.л. сахара, специи и перемешиваем. Если не любите сельдь пряного посола, можно специи

Приготовьтесь к гастрономическому празднику, достойному самых взыскательных гурманов! Забудьте о повседневных салатах, сегодня мы создадим “Люкс” - салат, который станет настоящим украшением вашего стола и покорит сердца своим изысканным вкусом. Этот рецепт – ода роскоши и утонченности в кулинарии, где каждый ингредиент отобран с особой тщательностью, чтобы создать неповторимую симфонию вкусов и текстур. Я поделюсь с вами секретами приготовления идеальной заправки, эффектной подачи и использования ингредиентов, которые превратят этот салат в настоящий шедевр кулинарного искусства. Готовы ли вы почувствовать себя VIP-персоной, наслаждаясь каждым кусочком этого роскошного и восхитительного салата? Тогда начнем творить! 1. Вареное куриное филе нарезать кубиками и отправить в салатницу. 2. Колбасу нарезать брусочками и добавить к куриному филе. 3. У помидор удалить чайной ложкой середину, нарезать соломкой и отправить к предыдущим ингредиентам. 4. Болгарский перец нарезать соломкой и отпра

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие рецепты, после которых начинаешь смотреть на магазинные продукты уже совсем по-другому. Вот этот домашний сливочный сыр как раз из таких. Помню, первый раз я приготовила его просто из любопытства. Хотелось проверить, действительно ли из самых обычных продуктов можно получить что-то по-настоящему вкусное. И знаете, когда через несколько часов я развернула марлю и увидела нежный, плотный, ароматный кусочек сыра, было настоящее маленькое кухонное счастье. С тех пор этот рецепт поселился у меня надолго. Он очень выручает, когда хочется чего-то натурального, домашнего и понятного по составу. Без длинных этикеток, без незнакомых слов, без ощущения, что покупаешь сыр, а читаешь почти учебник по химии. Здесь всё просто, честно и очень вкусно. Сыр получается мягкий, сливочный, с приятной нежностью. Его можно намазывать на свежий хлеб, добавлять в салаты, класть на тёплую картошку или просто есть с ломтиками помидоров. Иногда у меня он даже не успевает как с