КОСТАНТИН ДРАНИШНИКОВ

Тушеный картофель с мясом - это сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Рецепт несложный, смотрите сами! Ингредиенты: 1 кг картофеля 500 г говядины или свинины 1 луковица,2 моркови 2 зубчика чеснока 1 стакан мясного бульона 1/2 стакана томатного соуса 1 столовая ложка муки 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1 чайная ложка сушеного розмарина Соль и перец по вкусу Растительное масло для жарки Пошаговый рецепт: 1. Подготовьте мясо: Нарежьте мясо небольшими кубиками. 2. Обжарьте мясо:Разогрейте растительное масло в большой кастрюле или голландской печи на среднем огне. Обжарьте мясо до подрумянивания со всех сторон. 3. Добавьте овощи: Добавьте в кастрюлю нарезанный лук, морковь и чеснок. Обжаривайте, помешивая, пока овощи не станут мягкими. 4. Добавьте муку: Посыпьте муку в кастрюлю и перемешайте, чтобы покрыть овощи. Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты. 5. Добавьте бульон и томатный соус: Влейте мясной бульон и томатный соус. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медле

— Мам, а что у нас сегодня есть поесть? — Макароны. — Опять?.. И вот в этот момент обычно хочется придумать что-то новое. Потому что макароны — это вроде быстро и удобно, но если делать их одинаково, они надоедают уже через пару дней. Поэтому, я нашла один вариант, после которого никто больше не говорит «опять макароны». Наоборот, начинают накладывать себе добавку и спрашивать, когда повторим. Сегодня как раз тот самый рецепт. Здесь нет ничего сложного. Всё дело в сочетании: сливочная текстура, насыщенный вкус и тот самый соус, который обволакивает каждую макаронину. Это не просто «сварили и добавили кетчуп». Это уже полноценное блюдо, которое выглядит и ощущается как что-то гораздо большее. И, при этом готовится всё очень быстро. • макароны 300 г • куриное филе или колбаса 250–300 г • сливки (10–20%) 200 мл • сыр 100–120 г • чеснок 2 зубчика • соль, перец по вкусу • немного масла для жарки Секрет в том, что этот рецепт легко менять. Сегодня сделали с курицей, завтра с беконом, потом д

Есть блюда, которые не нуждаются в сложной презентации. Их сила — в надежности, сытности и том самом соусе, под который идеально идет даже простой хлеб. Этот рецепт как раз из таких. Со временем он становится только любимее: мясо всегда выходит мягким, картофельный «панцирь» хрустит, а сметана превращается в невероятную подливу. Его не стыдно поставить на праздничный стол — гости часто просят добавки. А для будней это просто спасение, потому что готовится проще, чем кажется. Рецепт: Для мяса: Филе (свинина, курица, индейка) — 700 г Соль — 1 ч. л. Черный молотый перец — по вкусу Сметана или сливки (для запекания) — 200-300 мл Для картофельного кляра: Картофель (очищенный) — 600 г Репчатый лук — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. (можно заменить майонезом) Мука — 3 ст. л. (без горки) Чеснок — 2-3 зубчика Соль — ½ ч. л. Черный перец — по вкусу Свежий укроп (по желанию) — небольшой пучок Способ приготовления Берем мясо филе 700 грамм, можно куриную грудку или индейку, у меня сегодня с

Золотистый картофель с ребрышками. Это просто сытно, вкусно и на праздничный стол не стыдно подать. Картофель получается мягеньким внутри, а ребрышки получаются непросто вкусными, а очень вкусными. Рецепт: Маринад для лука: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала все подготовим, очистим картофель, вес очищенного картофель чуть больше 1 кг, если картофель крупный можно порезать его на 2-3 части. Ребрышки можно взять любые, баранина, говядина у меня свинина 1 кг. Можно взять так же курицу или кролика, тоже получается вкусно. Берем казан, наливаем растительное масло так, чтобы картофель почти скрывался в масле, примерно 300 мл. Хорошо масло разогреваем и кладем картофель, обжариваем его до золотистого цвета. По времени занимает минут 5-6. Теперь картофель убираем и кладем в это же масло ребрышки и жарим 5 минут, у меня сразу все не входят поэтому я жарю в 2 приема. Ребрышки убираем из масла. Теперь сливаем масло лишнее и оставляем примерно 5-6ст.л. Кладем картофель, сверху кладем ребрышки, теперь до

Вспомните тот самый вкус из детства — ароматный гуляш с нежной подливкой, который подавали в школьной столовой или готовила бабушка. Это блюдо до сих пор остается любимым для многих, ведь оно такое сытное, душистое и по-домашнему уютное. Предлагаем вам обновленный, но такой же вкусный вариант гуляша — простой в приготовлении, но не менее аппетитный. ✔ Говядина (лопатка или шея) — 500 г ✔ Лук репчатый — 2 шт. ✔ Морковь — 1 шт. ✔ Томатная паста — 2 ст. ложки ✔ Мука — 1 ст. ложка ✔ Сметана — 2 ст. ложки ✔ Лавровый лист — 1 шт. ✔ Соль, перец, паприка — по вкусу ✔ Растительное масло — для жарки ✔ Вода или бульон — 2 стакана Гуляш идеально сочетается с: Посыпьте блюдо свежей зеленью — и ностальгический вкус из детства готов! 🔥 Совет: Чтобы гуляш получился по-настоящему вкусным, важно выбрать сочную и мягкую говядину. Например, заказать свежее мраморное мясо можно у «Бодрого Барана» — их говядина идеально подходит для тушеных блюд и гарантирует нежность каждого кусочка. Приятного аппетита и

Проще не бывает, а получается сочно и вкусно. Помните ту самую нежную, сочную рыбную запеканку из детского сада? Многие до сих пор с теплотой вспоминают её вкус, но почему-то редко готовят дома. А зря! Это блюдо — настоящая находка для занятых и любящих простую, полезную еду. Оно бюджетное, готовится быстро из доступных продуктов, а на выходе получается сытное, нежное и очень вкусное угощение. Идеально и для семейного обеда с гарниром, и для лёгкого, но питательного ужина. Рецепт: Филе рыбы (треска, минтай, хек, пикша) — 500 г Вода — 50 мл (для тушения) Яйца — 3 шт. Молоко — 80 мл Мука — 1 ст. л. (около 20 г) Соль — 0.5 ч. л. (для рыбы + немного для яичной смеси по вкусу) Сливочное масло — 20 г (для смазывания формы) Способ приготовления: Берем готовое рыбное филе, берите любое треску минтай, хек, у меня пикша. Я ее сама разделяю на филе, мне нравится, что она не костлявая. Вес филе 500 грамм. Разрезаем кубиками. На сковороду наливаем немного воды примерно 50 мл, кладем рыбу, немного