Елена Чиняева

Ингредиенты: 🔸Сыр – 100 г 🔸Яйца – 3 шт. 🔸Сметана – 150 г ✅Для начинки: 🔸Фарш – 250 г 🔸Лук – 100 г 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Соль – 1 ч. л. 🔸Перец – 0,5 ч. л. Приготовление пошагово: 1️⃣Натрите сыр на мелкой терке, переложите его в глубокую миску и разбейте туда три яйца, добавьте сметану и хорошенько перемешайте. Это будет сырное тесто. 2️⃣Возьмите противень, застелите его пергаментной бумагой и прижмите бортики. 3️⃣Вылейте все тесто и распределите его по поверхности, чтобы получился прямоугольник, примерно 30х20 см. 4️⃣Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. 5️⃣Приготовьте начинку. В глубокую миску положите 250 грамм мясного фарша, почистите 100 грамм лука и измельчите его в блендере. 6️⃣Добавьте лук к фаршу. 7️⃣Далее разбейте 1 яйцо, посолите и поперчите. Перемешайте все хорошенько, начинка готова. 8️⃣Достаньте сырное тесто и силиконовой лопаточкой аккуратно отсоедините края от бумаги. 9️⃣Немного остудите и выложите сверху всю мясную начинку. Распределите по всей п