Людмила Басараб

Нежные тефтели из минтая с рисом в сметанном соусе

Если хочется приготовить что-то простое, сытное и при этом полезное, тефтели из минтая — отличный вариант. Рыбный фарш получается нежным, рис делает блюдо более питательным, а сметанный соус с сыром добавляет мягкий сливочный вкус. Такое блюдо хорошо подходит и для семейного ужина, и для разнообразия привычного меню. Ингредиенты Для тефтелей: • 500 г филе минтая • 1 луковица • 120 г риса • 2–3 ст. л. растительного масла • соль по вкусу • специи для рыбы по вкусу Для соуса: 1. 200 г сметаны 2. 1 ч. л. горчицы 3. 2 зубчика чеснока 4. 60–80 г твердого сыра 5. соль по вкусу 6. 70–100 мл воды Дополнительно: 1 болгарский перец Приготовление Рис