Надежда Куракина

Вы замечали, что самое вкусное часто получается из самых простых продуктов? У меня так бывает постоянно. Ищешь в интернете какой-нибудь сложный рецепт с горой ингредиентов, а в итоге возвращаешься к тому, что проверено годами — к простым деревенским рецептам, которые пекли еще наши бабушки. Вот и этот пирог из разряда "ничего лишнего, но объедение". Я очень люблю такие рецепты. Когда вдохновение приходит внезапно, в холодильнике только самое базовое, а душа просит уюта и тепла. Этот йогуртовый пирог с хрустящей орехово-шоколадной посыпкой спасает меня и в обычные будни, и когда за окном вдруг набегают тучи, и даже когда неожиданно нагрянули гости. Он готовится из двух яиц, а пахнет на всю квартиру так, что домашние уже через пять минут крутятся на кухне в ожидании чуда. Немного о традициях Знаете, мне всегда казалось, что наши бабушки знали какой-то секрет. Они могли из горсти муки, яйца и стакана простокваши сотворить такое, что пальчики оближешь. И никаких тебе стабилизаторов, эмульг

Это печенье действительно тает во рту за секунды - настолько нежная и рассыпчатая текстура. Внутри - густая варёная сгущёнка, которая идеально сочетается с мягким сливочным тестом и ореховой крошкой. Снаружи лёгкая сахарная пудра, внутри - насыщенная карамельная начинка. Выглядит эффектно, готовится просто и всегда получается удачным. Отличный вариант к чаю, кофе или для гостей. Попробуйте - и вы поймёте, почему его хочется печь снова и снова. Ингредиенты: Мука ~ 200 г Кукурузный крахмал - 80 г Сахар 60 г Сливочное масло 100 г Яйцо 1 шт + 1 желток Ванильный сахар - 8 г Разрыхлитель - 1 ч.л Соль по вкусу Начинка: Варёное сгущенное молоко ~ 200 г Орехи 100 г Выпекать при 180 ° ~ 10-15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239749 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all