Постный хворост на минералке: много, вкусно и почти без хлопот

Помните те самые сладости из детства — хрустящие, воздушные, тающие во рту? Сегодня делюсь рецептом постного хвороста, который получается вкусным при минимальных затратах продуктов. Дёшево и сердито как говорится.

Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе!

Необходимые ингредиенты:

• Мука — 400-450 г
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ч. ложка
• Минеральная газированная вода — 1 стакан (200 мл)
• Масло растительное — для фритюра
• Сахарная пудра — для посыпки

Как готовить:

Муку соедините с солью и сахаром, влейте газированную минеральную воду, замесите крутое тесто, как на пельмени.

Формовать хворост можно разными способами: в виде полосочек с разрезом по центру и вывернутыми краями или же в форме цветов (как на фото)

Для того, чтобы сделать хворост в виде цветов, тесто нужно раскатать в тонкий пласт и разрезать на квадратики. У каждого квадратика с четырёх сторон сделать небольшие надрезы. Три квадрата сложить друг на друга так, чтобы углы их не совпадали, центр квадратиков слегка прижать, соединив тем самым заготовки по центру вместе.

Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.

Готовые изделия переложить на блюдо, застеленное бумажными салфетками, чтобы удалить излишки масла. Остывший хворост посыпать сахарной пудрой.

Подавайте к чаю, кофе или молоку — этот хворост точно станет хитом чаепития. Приятного аппетита!