Фильтр
добавлена вчера в 14:35
Йогуртовый пирог-суфле.
Такой нежный, воздушный, что просто тает во рту!Он превзойдёт все ваши ожидания. Готовится из простых и доступных ингредиентов, без муки и желатина!
Ингредиенты:
4 яйца
1,5 стакана йогурта (350 г)
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
сахарная пудра
Готовим:1,5 стакана йогурта (350 г)
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
сахарная пудра
Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки. К желткам нужно добавить сахар и взбивать венчиком до растворения кристаллов и побеления желтков. Затем добавить разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешать. Влить весь йогурт, все хорошо перемешать. Тесто почти готово.
Теперь взбивайте белки до образования пиков в течение 15 минут.
Переложите белок в желточную массу
добавлена 11 апреля в 18:35
добавлена 11 апреля в 18:00
ПРИГОТОВЬТЕ НЕВЕРОЯТНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ!
Без яиц и дрожжей, они не впитывают масло.
.- 500 мл кефира (2,5%)
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соды
- 60 г растопленного сливочного масла
- 600-650 г муки
- 2 ст. л. растительного масла (в тесто и для жарки)
Смешайте кефир с солью, сахаром и содой, затем добавьте сливочное масло и продолжайте взбивать. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая мягкое тесто. Добавьте масло и оставьте в тепле на 40 минут. Затем раскатайте тесто в пласт, нарежьте кружочки и обжаривайте до золотистого цвета. Эти пышки сохраняют форму и идеальны к столу!- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соды
- 60 г растопленного сливочного масла
- 600-650 г муки
- 2 ст. л. растительного масла (в тесто и для жарки)
добавлена 11 апреля в 17:58
добавлена 4 апреля в 18:35
добавлена 3 апреля в 15:35
добавлена 2 апреля в 18:35
Очень вкусно и сытнo! Ленивые пирожки.
Нам понадобится:- Кефир 300мл.
- Яйцо 1шт.
- Растительное масло 2 ст/л
- Соль 1 ч.л.без верха
- Мука 220гр.
- Разрыхлитель 1 с.л.без верха
- Колбаса или величина 120гр.
- Сыр 100гр.
- Варёное яйцо 2шт.
- Зелёный лук 30гр.
Приготовление:- Яйцо 1шт.
- Растительное масло 2 ст/л
- Соль 1 ч.л.без верха
- Мука 220гр.
- Разрыхлитель 1 с.л.без верха
- Колбаса или величина 120гр.
- Сыр 100гр.
- Варёное яйцо 2шт.
- Зелёный лук 30гр.
Добавляем к кефиру яйцо, подсолнечное масло, соль и перемешиваем.
Всыпаем муку и разрыхлитель, снова перемешиваем.
К тесту добавляем ветчину кубиком, зелёный лук, сыр и яйцо на тёрке, перемешиваем.
Обжариваем с двух сторон с добавлением подсолнечного масла, под крышкой.
добавлена 31 марта в 18:35
добавлена 31 марта в 12:31
Закуска с баклажанами. Чуть остренькая и ооочень вкусная!
Готовим?Ингредиенты:
Баклажаны — 3 небольших
Перец красный — 1 шт
Сушеный чеснок
Кинза или петрушка
Зелёный лук
Грецкий орех — горсть
Соевый соус - 2-3ст л
Масло кунжутное - 2 ст л
+ любимый хлебушек
Приготовление:Баклажаны — 3 небольших
Перец красный — 1 шт
Сушеный чеснок
Кинза или петрушка
Зелёный лук
Грецкий орех — горсть
Соевый соус - 2-3ст л
Масло кунжутное - 2 ст л
+ любимый хлебушек
1. Баклажаны выложить на противень. Сделать надрез вдоль и отрезать хвостики.
2. У перца отрезать шапочку и убрать косточки. Выложить перец на противень.
3. Добавить немого соли и сушеного чеснока. Запекать при 180 градусах около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Охладить овощи и снять с них кожуру, оставить только мягкую часть.
5. Измельчить баклажаны ножом. Перец нарезать кубиком. Выложить в глубокую чашу.
6.
добавлена 31 марта в 12:28
ПЕЧЁНОЧНЫЕ МИНИ-ТОРТИКИ.
Ингредиенты:Печень куриная (или любая другая ) — 500 г
Молоко — 0,5 стакана
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло в тесто — 2 ст. л.
Начинка:
Лук — 2 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Соль, перец по вкусу
Майонез — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Сыр твердый — 200 г
Приготовление:Молоко — 0,5 стакана
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло в тесто — 2 ст. л.
Начинка:
Лук — 2 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Соль, перец по вкусу
Майонез — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Сыр твердый — 200 г
1. Приготовим тесто для печеночных блинов. Я измельчаю печень в комбайне, добавляю остальные продукты и взбиваю до однородности. Обязательно добавляю в тесто для печеночных оладий растительное масло, за счет этого оладьи жарю на сухой сковороде с 2-х сторон по несколько минут. Сковорода маленькая — 7 см в диаметре. Обжаренные оладьи отл
добавлена 24 марта в 14:35
добавлена 23 марта в 18:35
Невероятно вкусный, хрустящий, ароматный «ХВОРОСТ»
Ингредиенты:Яйца - 3 шт
Молоко - 3 ст ложки
Мука 350-400 г
Сахар - 1 ст ложка
Соль - пол ч ложки
Сливочное масло - 50 г
Масло растительное доя жарки - 200 мл
Сахарная пудра для посыпки
Готовим:
Яйца смешать с молоком, маслом, сахаром и солью.Молоко - 3 ст ложки
Мука 350-400 г
Сахар - 1 ст ложка
Соль - пол ч ложки
Сливочное масло - 50 г
Масло растительное доя жарки - 200 мл
Сахарная пудра для посыпки
Готовим:
Добавить муку и замесить не липкое тесто.
Делим на две части для удобства и рассказываем каждую часть очень тонко.
Чем тоньше тесто, тем хрустящей будет хворост.
Нарезаем на прямоугольники, делаем внутри надрез и выворачиваем одну часть как на видео.
Масло разогреваем и обжариваем хворост до золотистого цвета.
Я обжаривала на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.
Остужаем и посыпаем сахарно
добавлена 22 марта в 12:35
добавлена 21 марта в 21:29
добавлена 21 марта в 20:50
добавлена 21 марта в 17:31
добавлена 15 марта в 18:35
.добавлена 14 марта в 16:36
добавлена 14 марта в 16:36
САМЫЙ ЛУЧШИЙ ФАРШ ДЛЯ КОТЛЕТ
Самый лучший фарш для котлет - это фарш, где ТОЛЬКО мясо, лук и специи.Для котлет лучше использовать говядину и свинину в равных пропорциях, лук, соль и перец чёрный молотый. Все.Чтобы наслаждаться вкусом МЯСНЫХ котлет, а не хлебо-мясных, Никакого хлеба,(булок) размоченного в молоке или просто хлеба (булок) лучше совсем не добавлять.А чтобы котлеты получались ещё более вкусными, приготовленному фаршу нужно дать постоять в холоде - промариноваться в течении часа-двух и только потом жарить котлетки.загрузка
Показать ещёЛевая колонка