Дачные хитрости от А до Я

Кабачковый пирог вкуснее пиццы, всё смешала за 5 минут и в духовку! Отличный вариант, когда кабачков уже гора, а обычные оладьи надоели. Пирог получается сытным и нежным, а сыр внутри так аппетитно тянется…🤤 Что нужно: Кабачки — 2шт. (~350 г) Яйца — 2шт. Молоко — 100мл Растительное масло — 80мл Мука — 200гр Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль и сахар — по 1 ч. л. Сыр (моцарелла, сулугуни или твёрдый) — 100гр Помидорки или грибочки (для начинки) — 100гр Зелень и специи — по вкусу Готовим: Взбиваем яйца с молоком, маслом, солью, сахаром, мукой и разрыхлителем. Кабачки трём на крупной тёрке, отжимаем сок и вмешиваем в тесто вместе с зеленью. В форму выливаем половину теста, укладываем начинку с сыром и закрываем оставшимся тестом. Выпекаем при 180°C примерно 35 минут до румяной корочки. Завариваем чай, достаём из духовки и красота!

ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ — ТЕСТО ЗАМЕСИЛА ЛОЖКОЙ И СРАЗУ НА СКОВОРОДУ Когда хочется беляшей, но точно не хочется ждать дрожжевое тесто, готовлю ленивый вариант. Получаются пышными, мясными и очень сытными. 📌 Ингредиенты: • Кефир — 300 мл • Мука — 220–250 г • Яйцо — 1 шт. • Сода — ½ ч. л. • Соль — ½ ч. л. • Фарш — 250 г • Лук — 1 шт. • Чёрный перец — по вкусу • Масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: Кефир смешайте с яйцом, солью и содой. Постепенно всыпьте муку. Тесто должно получиться густым, как на оладьи. Лук мелко нарежьте. Смешайте с фаршем. Посолите и поперчите. На сковороду выкладывайте ложку теста. Сверху положите немного фарша. Закройте ещё небольшим количеством теста. Жарьте под крышкой на небольшом огне с двух сторон до готовности. 💡 Совет: не делайте беляши слишком толстыми, чтобы мясо успело полностью приготовиться. Горячими особенно хороши — внутри сочный фарш, вокруг мягкое тесто с румяной корочкой. ❤ Сохраните рецепт.

#фитофтора #томаты #советыогородникам #со_полезныесоветы

Томат Жигало: оргинальный и вкусный Свое название сорт получил благодаря нетривиальной форме плодов. Ну, вы сами все видите. Но поражают помидорки не только формой – они мясистые, мякоть плотная, сладкая, с освежающей кислинкой. Для консервации – самое то! А на стол подать – ориганильнее не придумаешь. Плоды массой 130–140 г, в кисти их по 5–6 шт. Созревают дружно. Сорт детерминантный, штамбовый, высотой 40–45 см. Рекомендован для открытого грунта. Среднеспелый. Созревает 100–105 дней.

Ржавчина на хвойных — как с ней бороться ❗️Обработки в период «покоя» грибкового заболевания бесполезны. Обрабатываем когда активность спор достигает пика — август и сентябрь. Рекомендуем использовать препарат Ракурс.

Всего одной обработкой в саду осенью вы расправитесь с большинством болезней и вредителей. 🌳 В начале листопада обработайте деревья раствором карбамида, или мочевины. 🌳 Приготовьте раствор: 700 г карбамида растворите в небольшом количестве горячей воды и доведите объем до 10 л. 🌳 Обильно опрыскайте листья, ветки, ствол и даже почву под растениями – там тоже присутствуют споры болезней. 🌳 Такая обработка подходит для всех плодовых деревьев, а также смородины, крыжовника, малины. Не стоит обрабатывать землянику садовую, хвойные и декоративные растения.

Если у вас вдруг завалялось 75 кирпичей То возможно вам тоже нужно сделать такую вещь у себя на участке

БЕРЁМ ВСЕГО 1 ЯБЛОКО И ПАЧКУ ТВОРОГА — И УЖЕ ЧЕРЕЗ 25 МИНУТ НА СТОЛЕ ЦЕЛАЯ ГОРА НЕЖНОГО, ВОЗДУШНОГО ПЕЧЕНЬЯ! 😋😍👌 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЗУЛЬТАТ — ИДЕАЛЬНО К ЧАЮ! 🍏🥰 ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Творог — 250 г ✅ Яблоко — 1 шт. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Сахар — 80 г ✅ Соль — щепотка ✅ Мука — 220 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соедините творог с яйцом, сахаром и солью, перемешайте. 2. Влейте масло, добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое эластичное тесто. 3. Яблоко очистите, нарежьте мелкими кубиками и вмешайте в тесто. 4. Разделите массу на 16 частей, скатайте шарики размером с грецкий орех. 5. Выложите на противень с пергаментом. По желанию обваляйте в сахаре с корицей. 6. Выпекайте при 180 °C около 20 минут до лёгкой золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Новые сорта картофеля Время не стоит на месте. На смену старым сортам приходят новые, более урожайные и устойчивые к болезням и вредителям. Сорта, о которых пойдет речь, уже внесены в Госреестр и ждут своего звездного часа. Левада Ранний сорт столового и универсального назначения. Вегетационный период (от посадки до отмирания ботвы) – 105 дней. Клубни округлые, светло-розовые, мякоть кремовая. Может обеспечивать высокую урожайность и качество во всех зонах. Урожай сорта Левада в разные годы испытания составлял: на 70-й день после посадки 140-170 кг/сотку, а в конце вегетации 232-482 кг/сотку. Содержание сырого протеина и каротиноидов повышенное – соответственно 2,8% и 0,35 мг%. Довира Среднеспелый сорт столового назначения. Вегетационный период (от посадки до отмирания ботвы) – 120 дней. Клубни розовые, продолговато-овальные, мякоть белая. Урожай в разные годы испытания колебался от 229 до 455 кг/сотку. Сорт устойчив к обычному биотипу рака, относительно устойчив к фитофторозу и стеблевой нематоде, отзывчив на повышенные дозы удобрений и влагообеспечение. Жигулевский Ранний сорт столового назначения, рекомендуется для варки, приготовления салатов и жареных блюд. Клубни округло-овальные, светло-желтые с характерной сетчатостью. Глазки мелкие, неокрашенные, мякоть светло-желтая. Вкус хороший, крахмалистость составляет 12-14%. Клубни устойчивы к механическим повреждениям, сохранность их в зимний период хорошая. Урожайность 250-300 кг/сотку, максимальная – 341 кг/сотку. Сорт отличается быстрым формированием товарного урожая (при копке на 60-й день после посадки он может достичь 210 кг). Сорт характеризуется очень высокой полевой устойчивостью к вирусным заболеваниям, устойчив к фитофторозу ботвы и листьев, среднеустойчив к парше. Накра Среднеспелый, универсального назначения. Пригоден для переработки на хрустящий картофель. Клубень овально-округлый, окраска кожуры красная, поверхность гладкая. Окраска мякоти светло-желтая. Глазки средней глубины. Сорт отличается повышенным содержанием крахмала – 18-23%. Характеризуется относительной устойчивостью к фитофторозу (7-8 баллов) и высокой устойчивостью к парше обыкновенной (8-9 баллов). Лежкость клубней при хранении хорошая. Самарский Среднеранний сорт столового назначения, рекомендуется для варки и приготовления жареных блюд. Клубни округло-овальные, розовые, с неокрашенными глазками, мякоть белая. Вкус клубней от хорошего до отличного, крахмалистость составляет 14-17%. Сохранность в зимний период от средней до хорошей. Урожайность – 250-350 кг/сотку, при ранней копке (на 60-й день от посадки) – 100-120 кг. Сорт характеризуется жарои засухоустойчивостью, устойчив к вирусным заболеваниям и парше, умеренно устойчив к фитофторозу ботвы и клубней. Тимо Ханккиян (Финляндия) Товарная уpoжайность в северном регионе – 150-233 кг/сотку. Максимальная урожайность – 282 кг. Клубень овально-округлый, глазки средней глубины. Кожура гладкая, желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 65-120 г. Лежкость 96%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Имеет низкую до средней устойчивость к возбудителю фитофтороза, обладает средней устойчивостью к поражению комплексом вирусов, но успевает созреть до массовой вспышки болезней.

Навоз давно перестала покупать. Сыплю в землю эту муку она делает грунт плодородным и избавляет от проволочника медведки и нематоды.📌 Каждый садовод, который любит свою землю и свои растения, старается из года в год улучшить, оплодородить грунт на своем участке. Процесс улучшения плодородия совсем не сложный, и заключается в элементарном внесении в землю, различного рода органики, или минеральных удобрений. Причем можно просто раскидать улучьшители, поверх земли с осени, а весной перекопать. Мне очень нравится раскидывать удобрения по земле после первых морозов, когда холод сковывает землю, можно спокойно ходить по грунту, не погружаясь в грязь по щиколотку. Я очень рекомнедую внести осенью, на будущие посадки любых овощей, смесь из 2х замечательных натуральный удобрений. Если не успели с осени, ничего страшного, вносите весной под перекопку, растениям это очень нравится. Костная мука. Первое удобрение это костная мука. Вы зря недооцениваете данную подкормку, она полностью натуральная, это жирный плюс. Делается из рыбных отходов, то есть головы, плавничков, хвостов, и костей. Все это перемалывается в мелкую фракцию похожую на муку. Удивительный состав рыбного удобрения вызывает восхищение. В нем огромное количество фосфора, чуть-ли не как в суперфосфате. А так же много кальция, необходимого для всех растений, чуть поменьше железа, азота, серы и молибдена и различных витамин. Когда мука попадает в почву, миллион микроорганизмов, во главе с червями, перерабатывают ее, превращая землю в питательный грунт. В общем растениям очень нравится. Если в вашем садовом магазине нету такого удобрения не расстраивайтесь, я оставляю ссылочку под статьей. Особенно сильно любят муку: картофель, томаты, лук, чеснок и огурцы с кабачками. Понадобится 2-4 кг костной муки. В нее я добавляю 1 кг табачной пыли. Табачная пыль для земли на огороде. Табачная пыль кстати, помогла мне избавить землю от медведки, проволочника и нематоды. Конечно, вредитель пропал не полностью, но в любом случае, его стало в разы меньше, потому что я уже 3й год подряд, вношу осенью и весной этот порошок в землю. В нем есть никотин, а это вещество не любят многие вредители и поспешат уйти. К тому же, табачная пыль перегнивая тоже насыщает землю ценнейшим питанием. Смешиваем 2 этих удобрения в носим по 3-4 столовые ложки на квадратный метр земли.