Свернуть поиск
Пышные и ароматные синнабоны с маком и сливочным кремом
Ингредиенты:
Для теста:
Теплое молоко - 300 мл
Дрожжи - 8 гр
Сахар - 100 гр
Соль - 1 ч.л
Сливочное масло - 80 гр
Яйцо - 2 шт
Мука - 4 стакана
Для начинки:
Мак - 200 гр
Молоко - 300 мл
Сахар - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Для крема:
Сыр маскарпоне - 300 гр
Сгущенка - 180 гр
Молоко - 50 мл
Приготовление:
Выпекаем при 180 гр. 30 минут
2 комментария
77 классов
😋☺ ПП СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ на праздничный стол
📝 Ингредиенты:
* Яйца – 3 шт.
* Соль по вкусу.
* Мука – 130-150 г.
* Молоко – 150 мл.
* Твердый сыр – 100 г
* Сливочное масло жирностью от 82% – 90 г.
💥 Для начинки:
* Творожный сыр – 300 г.
* Красная рыба – 80-100 г.
* Небольшой пучок укропа.
* Сливки жирностью от 30% – 100 мл.
🥗 Способ приготовления:
1. Сыр натрите на мелкой тёрке. Добавьте яйца, молоко и растопленное, но не горячее масло, иначе сыр расплавится.
2. Всыпьте муку и соль по вкусу (учитывайте, что сыр солёный).
3. Запекайте в вафельнице для тонких вафель или на гриле до золотистого цвета. Если верх и низ пропекаются неравномерно, возможно, нужно будет перевернуть один раз.
4. Очень быстро, пока вафли горячие, скрутите их в трубочку и положите остывать на решётку швом вниз. Не используйте тарелки для остывания, чтобы не собирался конденсат и трубочки не размякли.
5. Для начинки: добавьте сливки в творожный сыр (всё должно быть холодным), взбейте миксером на высокой скорости до загустения. Затем добавьте мелко нарезанные укроп и рыбу. Перемешайте, переложите в кондитерский мешок и начините трубочки.
Приятного аппетита! 😋
1 комментарий
50 классов
01:01
00:22
00:13
00:27
00:14
00:31
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Только лучшие кулинарные рецепты и полезные советы для дома!
Показать еще
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Правая колонка