Картофельный рулет с фаршем

Для картофельной основы: 3 крупных картофелины Сыр чеддер Соль Молотый перец Растительное масло Картофель нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на противень, посыпанный сыром чеддер.Смазываем сверху смесью растительного масла и молотого перца.Запекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Для начинки с фаршем: 300 г фарша, Растительное масло 1 луковица 1 красный болгарский перец 1 зелёный острый перец 1 помидор 1 столовая ложка томатной пасты Соль, острый перец, молотый перец, тмин, чёрный перец Обжарим фарш на масле. Добавим остальные ингредиенты и перемешаем. Подготовленную начинку выложим на запечённый картофель.Свернём в рулет и посыплем сверху сыром чеддер.Запекаем в духовке при 200 градусах до образования золотистой корочки.Приятного аппетита!