Ингредиенты:
1. Кулич.
Для опары:
- 150мл молока
- 11г дрожжей быстрод.
- сахар 2 ст л из общей нормы
- мука 3 ст л из общей нормы
- 500 г муки
- 3 яйцаи 1 желток
- 150 г слив масла
- 150 г сахара
- изюм 70 г.
Глазурь для кулича из белков и сахара:
- сахарная пудра (180 гр) или 1 стакан
- яичный белок (1 шт),
- лимонный сок (1 ч. л.)
2. Мясо с картошкой(в духовке).
- свинина, шейная часть (можно любое мясо) - 1 кг
- картофель - 700 г
- морковь - 1 шт.
- масло растительное - 3-4 ст. л.
- паприка молотая - 1 ч. л.
- специи для мяса 1 ч. л.
- сушеный чеснок 1 ч. л.
- дижонская горчица 1 ч. л.
- специи для картофеля 1 ч. л.
- майонез 2 ст. л.
- чеснок 1-3 зуб.
3. Салат с курицей и корейской морковкой.
- филе куриное - 0,5 шт.
- шампиньоны маленькие - 6-7 шт.
- лук репчатый (маленький) - 1 шт.
- морковь по-корейски - 50 г
- яйца - 2 шт.
- сыр твердый - 30 г
- майонез - 2-3 ст. л.
- масло растительное - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
Для картофеля пай:
- картофель 2 шт
- масло растительное для жарки
4. Салат "Цезарь" с креветками.
- креветки королевские - 10-12 шт
- чеснок 3 зуб
- масло сливочное 20г для жарки
- масло растительное 1 ст л для жарки
- салат - 1 пучок
- помидоры черри - около 10 шт
- твердый сыр (типа Пармезана)
- сухарики пшеничные
- соус Цезарь (я брала фирмы Kühne, не вижу ничего плохого в том, чтобы взять уже готовый соус)
5. Салат с фасолью.
- помидор 1 большой
- кинза пучок
- фасоль 1 банка
- чеснок 1 зуб
- майонез 2 ст л
- соль по вкусу
- орехи грецкие 1 ст л
6. Легкие в приготовлении, очень вкусные креветки в панировке.
- креветки тигровые - 300 гр(хвосты)
- мука пшеничная - 3 ст. л.
- сухари панировочные - 4-5 ст. ложек
- яйцо куриное - 1 шт + молоко 1 ст л
- масло растительное для жарки
- соль - по вкусу
- чеснок сушеный 1 ч л
- сыр адыгейский 200г
7. Яйца на Пасху.
- вода 2 л
- каркаде 5 ст л
- соль 2 ч л
- уксус 2 ст л
- кандурин
#пасха #куличи #пасхальныйкулич #яйца #яйцапасхальные #яйцанапасху #краситьяйца #пасхальныйстол #столнапасху #менюнапасху #пасхальноеменю #пасха2026