Женские секреты

Бисквит по советскому ГОСТу Ингредиенты: 2 яйца 60 гр. сахара щепотка соли 60 гр. муки ванилин на кончике ножа (по желанию) Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с солью до крепкой шапки, желтки с сахаром д о белого пышного состояния. Муку ввести в желтки, затем аккуратно вмешиваются взбитые в крепкую пену белки. выпекать при 180 градусах до сухой спички.

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке" ✏Ингредиенты на 4 порции: Форель Картофель Сливки Чеснок Мука Морковь Лук Сливочное и растительное масло Специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист) ✏Приготовление: Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. Затем обжариваем натертую морковь с луком. Картофель нарезаем кружочками средней толщины. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус. Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! 😉

Вкуснейший салат со шпротами! ✏Ингредиенты: 4 отварных яйца, Банка шпрот, Сухарики, Банка грибов, Средняя луковица, Майонез ✏Приготовление: 1. Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть. 2. Шпроты разминаем вилкой. Сухарики(если крупные) помять. 3. Салат делаем слоями: -2 яйца на крупной тёрке -шпроты -лук обжаренный -майонез -сухарики -майонез -грибы -2 белка на крупной тёрке -майонез -2 желтка на мелкой терке. Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается! Приятного аппетита! 😉

Сосед показал как быстро слепить люля-кебаб 😲

Как холостяк собирается на работу 😃😅😂🔥

♨️ «Πерʌοвĸа, запечëнная с ʍясοʍ: из прοстοй ĸрyпы — ĸοрοʌевсĸοе бʌюдο» 🔥🔥🔥 Β нашей сеʍье раньше перʌοвĸy yважаʌи тοʌьĸο в рассοʌьниĸе. Ηο οднажды ʍyж пοпрοсиʌ сдеʌать прοстο ĸашy, и я решиʌа рисĸнyть. Ρезyʌьтат превзοшëʌ οжидания! Τеперь перʌοвĸа в дyxοвĸе — частый ᴦοсть на нашеʍ стοʌе. Сытная, арοʍатная, с ʍясοʍ и ʌyĸοʍ — настοящая еда дʌя дyши и теʌа. ✅ Инᴦредиенты (прοпοрции приʍерные, ʍοжнο ʍенять пοд свοй вĸyс): Πерʌοвая ĸрyпа — 500 ᴦ  Μясο (ʌyчше свинина иʌи ᴦοвядина с жирĸοʍ) — 350 ᴦ  Лyĸ репчатый — 3 небοʌьшие ʌyĸοвицы  Μοрĸοвь — пοʌοвина средней  Лаврοвый ʌист — 2 шт.  Сοʌь, чëрный перец — пο вĸyсy  Μасʌο раститеʌьнοе — дʌя жарĸи, не эĸοнοʍьте ✅ Ꮶаĸ ᴦοтοвʌю: Ꮶрyпy заʍачиваю в xοʌοднοй вοде ʍиниʍyʍ на 2–3 часа. Лyчше даже на нοчь, есʌи пʌанирyю ᴦοтοвить с yтра. Μясο режy небοʌьшиʍи брyсοчĸаʍи. Β ĸазане иʌи ᴦʌyбοĸοй сĸοвοрοде разοᴦреваю ʍасʌο и οбжариваю ʍясο на сиʌьнοʍ οᴦне дο рyʍянοсти. Лyĸ нарезаю пοʌyĸοʌьцаʍи, дοбавʌяю ĸ ʍясy, неʍнοᴦο сοʌю и жарю, пοĸа ʌyĸ не станет прοзрачныʍ и ʍяᴦĸиʍ. Μοрĸοвь трy на ĸрyпнοй тëрĸе и тοже οтправʌяю в ĸазан — οбжариваю вʍесте. Πерʌοвĸy прοʍываю, дοбавʌяю ĸ ʍясy с οвοщаʍи, переʍешиваю. Заʌиваю ĸипятĸοʍ таĸ, чтοбы вοда пοĸрываʌа ĸрyпy на 2–3 паʌьца. Сοʌю, перчy, ĸʌадy ʌаврοвый ʌист. Дοвοжy дο ĸипения на пʌите, наĸрываю ĸрышĸοй и ставʌю в дyxοвĸy, разοᴦретyю дο 180–200 °C, на 2 часа. Через час прοверяю: есʌи вοда выĸипеʌа, а ĸрyпа ещë жëстĸая, пοдʌиваю ещë ĸипятĸа и переʍешиваю. Γοтοвοе бʌюдο пοʌyчается рассыпчатыʍ, ʍясο — ʍяᴦĸиʍ, а ĸрyпа — нежнοй и прοпитаннοй сοĸаʍи. Ποдаю с зеʌенью и свежиʍи οвοщаʍи. Ρ.Ѕ. Εсʌи ʍясο пοстнοе, дοбавьте бοʌьше ʍасʌа иʌи ĸyсοчеĸ сʌивοчнοᴦο в ĸοнце — бyдет нежнее.

Как достать сломанный ключ 🔑

Оладьи на молоке Ингредиенты (на 4 порции): мука пшеничная – 180 г молоко – 200 мл яйцо С1– 1 шт. растительное масло – 3 ст. л. разрыхлитель для теста – ½ ч. л. сахар – 2 ст. л. соль – ¼ ч. л. Приготовление: 1.Заранее выньте молоко и яйцо из холодильника – для приготовления лучше использовать продукты, согретые до комнатной температуры. Молоко можно слегка подогреть в ковшике. 2.Просейте муку с разрыхлителем через частое сито. Это делается для того, чтобы устранить возможные инородные примеси в муке и для того, чтобы разрыхлитель в муке распределился равномерно. 3.Разбейте яйцо в большую миску. Добавьте соль и сахар и перемешайте венчиком или миксером. Взбивать яйцо не требуется, достаточно, чтобы белок полностью соединился с желтком. 4.Влейте в миску молоко и всыпьте муку. Начните замешивать тесто миксером на медленной скорости. Когда мука соединится с жидкостью, увеличьте скорость и перемешивайте 1 мин. 5.Добавьте в тесто 2 ст. л. растительного масла и снова перемешайте. Масло в тесто добавляется для того, чтобы оладьи не прилипали к дну сковородки и легко переворачивались. 6.Оставшееся масло перелейте в небольшую миску, приготовьте кулинарную кисточку. На средне-сильном огне разогрейте большую сковородку, 1-2 мин. Уменьшите нагрев до умеренного. 7.Перед началом выпечки смажьте дно сковородки растительным маслом. В дальнейшем сковородку можно не смазывать. Столовой ложкой выложите порции теста, оставляя между ними свободное пространство не менее 1 см, чтобы оладьи не слиплись. 8.Накройте сковородку крышкой и выпекайте оладьи 1,5-2 мин. За это время нижняя часть должна подрумяниться, тесто перестанет блестеть и сделается матовым, а по краям образуются дырочки. 9.Аккуратно переверните оладьи на другую сторону. Продолжайте готовить без крышки еще 1,5 мин. Тесто будет подниматься и оладьи станут пышными. Дайте нижней корочке хорошо подрумяниться. 10.Плоскую тарелку застелите бумажными салфетками и выложите на нее готовые оладьи. Продолжайте выпекать, пока не закончится тесто. Подавайте оладьи горячими с различными топпингами по вашему выбору.

Мимоза с крекером Ингредиенты (на 8 порций): Печенье Крекер 32 шт. Горбуша натуральная (консервы) 200 г Яйцо куриное 6 шт. Сыр полутвердый 80 г Лук репчатый 40 г Карри 1 ч.л. Майонез 250 г Для украшения: Зелень по вкусу Томат черри по вкусу Приготовление: 1.Отварите яйца вкрутую в течение 9–10 минут. Переложите в холодную воду, остудите. Очистите яйца от скорлупы и разделите на белки и желтки. Натрите в разные миски белки и желтки на мелкой терке. 2.Пока яйца варятся, слейте сок с консервированной горбуши. Удалите темные участки кожицы и крупные кости, если есть. Мелкие, мягкие можно оставить. Разомните мясо горбуши вилкой, выложите в миску. 3.Половинку луковицы очистите и нарежьте очень мелкими кубиками. Добавьте в миску с горбушей. Приправьте порошком карри. Заправьте 1–2 ст. л. майонеза и хорошо перемешайте. 4.Возьмите прямоугольное плоское блюдо подходящего размера и выложите на него слой из 8 крекеров, в два ряда по 4 штуки, вплотную друг к другу. Чтобы крекеры не «ездили» по тарелке, капните под каждый из них немного майонеза. 5.Смажьте майонезом первый слой крекеров. Добавьте в яичные белки 2 ст. л. майонеза, перемешайте и выложите слой яичного салата на крекеры, равномерно размажьте. 6.На яичный белки выложите второй слой крекеров и снова смажьте его майонезом. Выложите на него слой из горбуши с луком и карри. Равномерно распределите. Сделайте третий ряд крекеров, на него — хороший слой майонеза. 7.Натрите сыр на мелкой терке. Распределите его по смазанным крекерам. Сделайте на сыре сеточку из майонеза. Сверху выложите последний слой крекеров. 8.Густо смажьте поверхность крекеров майонезом и посыпьте тертыми желтками. Оставшимся майонезом можете помазать бока слоеного салата «Мимоза» с крекерами. Украсьте свежей зеленью и, при желании, черными оливками и помидорчиками черри. Дайте салату настояться в холодильнике 2 часа перед подачей.

Самый вкусный рецепт рыбы Ингредиенты: Рыба хек - 2 шт. Сахар - 1 ч. ложка Соль - ½ ч. ложки Куркума - 1 ч. ложка Паприка - 1 ч. ложка Оливковое масло - 30 мл Соевый соус - 50 мл Чеснок - 3 зубчика Сок лимона Сельдерей Лук - 1 шт. Помидоры черри Приготовление: Очищаем рыбу от головы, жабр и плавников. Нарезаем большими кусками. Удаляем из рыбы внутренности и черную пленку. Делаем снаружи небольшие ромбовидные надрезы. Самый вкусный рецепт рыбы: вы точно ее больше никогда не будете жарить! Берем миску, насыпаем в нее соль, куркуму, паприку, вливаем оливковое масло, соевый соус и лимонный сок, перемешиваем. Пропускаем чеснок через пресс и тоже добавляем в смесь специй. Рыбу кладем в целлофановый пакет, вливаем туда смесь специй. Герметично запечатываем и несколько раз встряхиваем, чтобы специи равномерно распределились. Оставляем рыбу в пакете для маринования на 30 минут. Самый вкусный рецепт рыбы: вы точно ее больше никогда не будете жарить! Пока рыба маринуется, чистим и шинкуем сельдерей. Выкладываем в форму для запекания. Далее на подушку из сельдерея кладем хек. Делаем на помидорах разрезы крестом, кладем их между рыбными кусочками. Поливаем блюдо смесью для маринования. Самый вкусный рецепт рыбы: вы точно ее больше никогда не будете жарить! Ставим рыбу в духовку на 180 градусов и запекаем 30 минут, накрыв все пергаментом. Подавать можно с рисом.