Женские посиделки

Поиграем? 😊 Ответы пишите в комментариях!

Ну что, поехали?  Первое слово - ЛЕТО!

Пишите ответы в комментариях 😊

Рецепт торта "Прага" или Пражского торта ✏Ингредиенты: 300 грамм 15% процентной сметаны; 200 грамм сахара; 200-300 грамм пшеничной муки; Сливочное масло; 2 яйца; 1 банка сгущенного молока; 1 чайная ложка соды; Какао ✏Приготовление: Первым делом вынимаем из холодильника сливочное масло и кладем пачку в ту емкость, в которой будем делать крем. Пусть брикет масла стоит при комнатной температуре до тех пор, пока не станет мягким. В микроволновку лучше не ставить: легко пропустить тот момент, когда масло начнет плавиться. Вот теперь займемся приготовлением теста. Вначале тщательно взобьем яйца со всем указанным в рецепте количеством сахара. Если есть миксер, лучше воспользоваться им: взбивать нужно до максимального растворения кристалликов сахара. После этого добавляем сметану и взбиваем все вместе до гладкости. Затем в яично-сметанную смесь добавляем чайную ложку соды. Вновь перемешиваем массу и начинаем порциями добавлять муку, смешанную с 4-5 чайными ложками какао. Можно чуть меньше, если хотите, чтобы на срезе корж был не слишком темный. Начинаем тщательно вымешивать тесто, при необходимости подсыпая муку. В итоге у нас должно получить гладкое, блестящее тесто, без комочков и похожее на густую сметану по консистенции. Подготавливаем форму. Желательно застелить ее пергаментной бумагой или же промазать маслом и посыпать мукой. Когда форма готова, выливаем в нее тесто (форма должна быть заполнена наполовину, больше не стоит, лучше выпечь потом еще один отдельный корж) и ставим в нагретую духовку, нагретую до 150-180 градусов. Минут через 5-10 можно чуть убавить огонь, а через 15-20, как пойдет запах, можно аккуратно проверить готовность коржа. Проверяем традиционным способом: втыкаем в заготовку деревянную зубочистку или спичку. Если после извлечения она осталась сухой и нет никаких налипших крошек, значит, все готово и пора доставать выпечку из духовки. Извлекаем форму, даем ей постоять от силы пару минут и извлекаем заготовку. Перекладываем ее на рабочую поверхность стола или на деревянную доску и аккуратно, не остужая, разрезаем вдоль. Пока коржи остывают, приготовим крем. Крем: Здесь все предельно просто, нужно лишь взбить сливочное масло с какао и сгущенным молоком. Сначала миксером взбиваем масло в пышную однородную массу. И только потом начинаем порциями подбавлять сгущенку. Количество сгущенки зависит, как всегда, исключительно от вашего желания. Хотите, чтобы крем был по консистенции ближе к масляному – остановитесь гораздо раньше, где-то на трети банки. Хотите чуть пожиже и побольше крема – лейте молока побольше. Многие, кто любит максимально нежный по консистенции тортик «Пражский», дополнительно пропитывают коржи различными сиропами. То же самое относится и к какао: можно его не класть в крем вообще – и получится так называемый «пражский-полосатый». Я же непременно подсыпаю на масло какао, меньше 3 чайных ложек не кладу никогда. На фото крем с 4 чайными ложками какао и банкой сгущенки. Крем минут на 15-20 лучше поставить на холод, так легче его равномерно наносить на коржи. Ну а по истечении этого времени все делаем как всегда: складываем коржи стопочкой на блюдо, промазывая каждый щедрым слоем крема. Верх торта и бока можно заглазировать, а можно тоже обмазать кремом. Украшаем, как душа пожелает. На фото 6 - 10 показаны варианты украшения пражского торта. Пусть теперь тортик постоит пару-тройку часов, чтобы пропитаться. Приятного аппетита! 😉

ГРЕНКА С СЫРОМ, ЧЕСНОКОМ И ПОМИДОРАМИ ✔ Процесс приготовления: Сыр потереть на крупной тёрке. Помидоры, зелень, чеснок мелко порезать и смешать с сыром. Хлеб смазать оливковым маслом. Выложить на хлеб смесь из сыра и помидоров. Запекать в духовке 5-7 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Яблочно-морковные маффины на завтрак Ингредиенты: • 50 гр овсяных хлопьев • 200 гр спельтовой муки • 1 чайная ложка разрыхлителя • Щепотка соли • 1 чайная ложка корицы • 2 льняных «яйца» • 60 гр сахара • 1 яблоко • 1 морковь • 1/3 чашки орехов пекан • ½ чашки растительного масла Инструкции: 1. Разогреть духовку до 170 градусов. Выложить бумажные формочки в форму для маффинов. 2. Смешать в миске овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соль и корицу. 3. В отдельной миске мешать льняные «яйца» с сахаром. Очистить яблоко и очень тонко нарезать. Очистить морковь и натереть. Добавить все к льняной смеси. Всыпать орехи. 4. Смешать содержимое двух мисок и добавить масло. 5. Заполнить форму на 1/3 тестом. 6. Выпекать в разогретой духовке примерно 25 минут до золотистого цвета. 7. Вынуть из духовки и дать остыть. Время приготовления: 35-40 минут Количество порций: 12 Количество ккал в 100гр: 178 (3/1/15)