Рецепты домашних заготовок

Салат с куриными желудочками и зеленью Калорий в блюде 280 - ккал Жиров в блюде 16 - грамм Белков в блюде 25 - грамм Углеводов в блюде 10 - грамм Время приготовления блюда 30 минут + 1 час Порций - 4 Ингредиенты Куриные желудки - 500 г Красный лук - 1 головка Сладкий перец - 1 штука Лавровый лист - по вкусу Чеснок - 2 зубчика Петрушка - 1 пучок Оливковое масло - 2 столовые ложки Зернистая горчица - 1 чайная ложка Лимонный сок - 1 чайная ложка Яблочный уксус - 2 столовые ложки Соль - по вкусу Сахар - 1 чайная ложка Кипяток - 50 мл приготовление Подготовить куриные желудки, хорошо промыть, срезать лишний жир. Отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Красный лук нарезать полукольцами и замариновать в 50 мл кипятка, 2 столовых ложках яблочного уксуса, с добавлением 1 чайной ложки сахара и 0,5 чайной ложки соли. Оставить на 1–2 часа, можно и на ночь. Готовые желудки остудить и тонко нарезать поперек. Красный сладкий перец нарезать кубиками. Соединить в глубокой миске мясо, перец, рубленую зелень петрушки и маринованный лук. Добавить измельченный чеснок. Для заправки: смешать 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку зернистой горчицы и 1 чайную ложку лимонного сока. Добавить заправку в салат, хорошо все перемешать и подавать на стол.

Сaлaт с пeчeнью, грибами и черноcливом💥💥💥 Ингредиенты: 400 гр. куриной печени 400 гр. шaмпиньонов 2 сpедние луковицы 2 сpедние моркови 4-5 яиц 2 плавленных cырка 7-8 штуĸ черносливин раститeльноe мacло для жaрки сoль по вкусу Для зaпрaвĸи: 300 гр. cметaны 150 гр. феты сoль, пеpец по вĸусу Пригoтoвление: Печень вымыть, зaчистить, нaрезaть небольшими куcочками и oбжарить в небoльшoм количестве растительнoгo масла до готовности. В концe немного посолить пo вĸусу. Масла лучше иcпoльзoвать ĸаĸ мoжнo меньше, чтoбы пoтoм салат не полyчился слишком жиpный))) Oтдельно обжарить шaмпиньоны, нaрезaнные лoмтиками, нeмного подсолив их по вĸусу. Тaк жe отдeльно обжарить мелĸo нарeзанный лук, до легкoй золотиcтоcти. Добaвить натeртую мopкoвь, посолить по вкусу и потyшить пoд ĸрышĸoй дo мягкости. Яйца свaрить вкрутую, остудить и пoчистить. Для зaпрaвки смешать смeтану с рaскрошенной фетoй и взбить блендеpoм до oднoрoднocти. Пoсoлить и пoперчить пo вкyсy. Нa блюдо, или в салатник вылoжить слoями: 1 cлой — жарeная печень. Смазать заправĸoй. 2 cлой - oбжаpенные грибы. Смазать зaпpaвкой. 3 слой - лук с морковью. Смазать заправĸoй. 4 слой - варeныe яйца нaтертые нa срeднeй терке. Смaзaть зaпрaвкой. 5 cлoй - тертый плавленный сыр. Cмазать запpавкoй. 6 слой — чеpнoслив, нарезанный тoнкими пoлoсками, либo нeбольшими ĸусoчĸами.

Салат из печени трески с рисом Этот салат из печени трески примечателен двумя моментами: во-первых, в нем используется белый лук, обладающий более деликатным вкусом, а во-вторых, заправляются ингредиенты майонезом домашнего «производства». Интересно, что похожее блюдо было довольно популярным в советские времена. Тогда его готовили исключительно по праздникам (хорошие консервы было купить очень нелегко), добавляя к печени трески обычный репчатый лук, яйца и, иногда, рис. Получалось вкусно, но, на наш взгляд, слишком просто. Вот поэтому мы решили усложнить салат из печени трески и остались очень довольны результатом. Попробуйте проверить этот рецепт на практике и потом оцените блюдо в комментариях ниже. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ 1 средняя белая луковица 4 яйца 2 банки (по 250 г) печени трески 180 г отварного рассыпчатого риса свежемолотый черный перец по вкусу соль по вкусу дольки зеленого яблока для украшения Для майонеза: 250 мл растительного масла 1 яйцо 1 ст. л. дижонской горчицы 1 ст. л. белого винного уксуса 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Майонез для салата. Сложите в стакан блендера яйцо, горчицу, уксус, сахар и соль. Влейте 100 мл масла, взбейте до однородности. Влейте оставшееся масло, взбейте в эмульсию и охладите. Возьмите пару ложек масла из банки с печенью трески и смешайте с майонезом до однородности. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Яйца отварите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. С печени трески слейте оставшееся масло и мелко порубите ее. Смешайте рис, печень трески, лук и яйца. Заправьте майонезом, посолите и щедро поперчите. Украсьте ломтиками яблока и сразу подайте на стол. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Если вы хотите сделать майонез для салата из печени трески более пикантным на вкус, вместо дижонской горчицы добавьте обычную, а также положите кофейную ложечку консервированного хрена. КСТАТИ Салат из печени трески мы дополнили тонкими ломтиками сочного зеленого яблока и, стоит заметить, сочетание получилось очень гармоничным, оригинальным, изысканным.

Caлaт с рeвeнeм и клубникой Ингpeдиeнты: • 1 чашка воды • ½ чашки сахара • 2 чашки рeвeня, наpeзанного диагонально (из 3 стеблей) • 1 столовaя лoжка aпельсинового соĸa • 1 стoлoвая лимонного сока • 600гр ĸлубниĸи, наpeзанной • ½ чашки миндаля • ¼ чашки мяты Инстрyкции: 1. Смeшать сахаp с водой в нeбольшом coтейнике на oгне чуть выше среднего, дoвести дo кипения и вaрить до рacтворения cахара. 2. Добaвить ревень и гoтoвить 1 минyтy. Затем снять с oгня и oставить под крышкой нa минут 15 до хрустящей кoрoчки. Затeм выловить шумовкой pевень, а сиpоп cохранить. 3. Смешaть сок апeльсина, сок лимoна и 2 стoлoвые ложки сирoпа в крyпной миске. Зaтем добавить ревень, клубнику, миндаль и мяу. Аĸĸуратно пеpемешaть и пoдавать срaзу же или oхлажденным.

Салат с редькой, свёклой и морковью. 1 редька (300-400 гр) 1 крупная морковь 1 средняя свёкла майонез сметана 1-2 зубч. чеснока по желанию Все овощи сырые! Овощи трём на крупной терке, заправляем сметаной и майонезом, можно только сметаной или только майонезом, кто как любит. Чеснок по желанию. Приятного аппетита!

Домашний майонез Простой и быстрый рецепт домашнего майонеза. Он хорош тем, что не содержит вредных добавок и имеет легкий сбалансированный вкус. Подходит для мясных блюд и салатов. Порции: 4 Ингредиенты: Масло подсолнечное200 мл. Яйцо куриное1 шт. Горчица1 ч.л. Сок лимонный1.5 ч.л. Сахар-песок½ ч.л. Соль1 щепотка Время приготовления: 10 мин. Шаги приготовления Для приготовления вкусного майонеза в домашних условиях понадобится блендер и высокая чаша. В чашу влейте растительное масло. Лимонный сок можно использовать уже готовый или самостоятельно выдавить его из свежего фрукта. Смешайте лимонный сок с солью и сахаром, полученную массу перелейте в чашу. В чашу блендера добавьте горчицу и яйцо. Яйцо обязательно должно быть свежим и качественным, так как не подвергается термообработке. Погрузите блендер на дно чаши и начинайте смешивать ингредиенты на минимальных оборотах, постепенно поднимая блендер выше. Чаша блендера должна зафиксировать желток, до образования белой массы. Взбивайте не поднимая блендер секунд 40. Затем приподнимите блендер и взбивайте до получения плотной, светлой массы еще секунд 30. Готовый майонез переложите в удобную емкость для хранения и поместите в холодильник. Приятного аппетита!

🌿 Вот интересно… вы сейчас узнаете себя? Есть один момент. Мы почти всегда выбираем не самую яркую модель… а ту, в которой чувствуем себя собой. Ту, где комфортно. Ту, где спокойно. Ту, куда хочется вернуться. Посмотрите карусель и напишите номер, в котором вы себя почувствовали: 1️⃣ Нежность 2️⃣ Чёрная роза 3️⃣ Графика 4️⃣ Графика природы 5️⃣ Горошек Интересно, совпадут ли ответы 💚 А если хотите посмотреть всю коллекцию, напишите «каталог» или просто любой смайлик — отправим вам всё.

Очень полезный и сытный завтрак! Замечательный и очень вкусный завтрак из самых простых продуктов за 10 минут для здорового питания! Ингредиенты на рецепт приготовления завтрака: Овсяные хлопья "Геркулес" 30 мл. Молоко 30 мл. Яйца куриные 2 шт. Сметана 20 мл. Бананы 2 шт. Подсолнечное масло 1 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления завтрака из самых простых продуктов: Необходимые ингредиенты для приготовления быстрого и очень вкусного завтрака. Смешиваем в чашке овсяные хлопья, молоко и яйца. Превращаем наши ингредиенты в однородную массу. Даем нашей смеси немного настояться, чтобы разбухли хлопья, нагреваем сковороду. Добавляем в сковороду подсолнечное масло, разогреваем его и равномерно выливаем смесь. Обжариваем с двух сторон по три минуты получившийся блин. Нарезаем кольцами бананы. Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления завтрака за 10 минут. Выкладываем в тарелку готовый блин и смазав его сметаной добавляем бананы. Наш вкусный завтрак из самых простых продуктов готов! Приятного Всем аппетита!

☀ САЛАТ "ЗАКУСОЧНЫЙ". 3 крупных яйца, 2 плавленых сырка, 1 зубчик чеснока, 1 свежий огурец, зеленый лук, майонез, горчица, соль, черный молотый перец - по вкусу. ------------------------------------------------ Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить. Натереть на крупной терке вместе с сырками. Чеснок пропустить через пресс. Огурец нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук помыть и измельчить. Все соединить, добавить соль, перец, горчицу и майонез и перемешать.

Смузи с гречкой Ингредиенты: Гречка 1-2ст.л. Банан 1шт. Молоко 250мл. (любой жирности) Грецкие орехи 1ст.л. (ядра) Сахарный песок 1ст.л. (или мед) Приготовление: Гречку заранее замочите в теплой воде на 20 минут, предварительно промыв крупу и перебрав, удалив подгоревшие зерна. После этого воду из емкости слейте, а набухшую крупу отправьте в чашу блендера. Туда же всыпьте ядра грецких орехов. Добавьте сахар или мед по вкусу. Мед можно добавлять в начале приготовления, так как напиток не поддается термической обработке. Банан очистите от кожуры, нарежьте мякоть кружочками в емкость. Влейте туда же молоко. Измельчите все содержимое емкости используя пульсирующий режим. Разлейте смузи с гречкой в стаканы или чашки и подайте к столу сразу после приготовления