Алевтина Шовгенова

Привет, друзья! Долго искала в интернете, что испечь, и наткнулась на рецепт шарлотки с меренгой. И, конечно же, решила повторить его. Этот десерт оказался настолько прост в приготовлении, сам пирог получился пышный, а безе нежной, что я с уверенностью могу сказать: это действительно лучшая шарлотка в моей жизни. Поэтому сегодня я делюсь с вами рецептом. 🥮 Ингредиенты: ▫️ 150 гр сливочного масла ▫️ 150 гр сахара ▫️ 4 яйца ▫️ 230 гр муки ▫️ 1 ч.л разрыхлителя ▫️ 2-3 яблока 🍥 Меренга: ▫️ 3 белка ▫️ 150 гр сахара ▫️ 1 ст.л лимонного сока 🥮 Приготовление: 1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар. Взбейте до получения однородной массы. 2. Постепенно добавьте яйца в масляно-сахарную смесь, продолжая взбивать. 3. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавьте сухую смесь в яично-масляную смесь и аккуратно перемешайте до получения гладкого теста. 4. Яблоки очистите и нарежьте на небольшие кубики. Положите их в тесто и аккуратно перемешайте. 5. Выложите т