Чай в Европе?

Звучит странно, но на Азорах он растёт уже два века. Здесь можно увидеть живые плантации, где вместо сувенирных картинок — настоящая работа и вкус острова.
Островной чайный маршрут
Когда я впервые приехал на Сан-Мигел, ожидал увидеть только вулканы, океан и зелёные холмы. Но северное побережье удивило сильнее всего: среди туманов и ветров здесь раскинулись чайные поля. Это единственное место в Европе, где чай выращивают в промышленных объёмах.
Секрет азорского чая
Первые кусты появились здесь в 1820-х годах, и за 200 лет местные производители научились работать с капризным океанским климатом. Частые дожди, мягкая температура и вулканическая почва создают условия, похожие на традиционные чайные регионы Азии. При этом растения выращивают без использования пестицидов.
Что важно знать перед поездкой
Я заметил, что многие туристы приезжают на плантации на час и уезжают дальше, но лучше оставить хотя бы 2–3 часа. Можно спокойно пройтись между рядами кустов, посмотреть процесс обработки листьев и попробовать разные сорта. Удобная обувь пригодится: после дождя дорожки могут быть влажными.