Мы любим готовить!

Каша комбинированная на молоке Лучший завтрак из русской кухни. Волшебный горшочек - вари! Для тех кто только осваивает приготовление блюд в горшочках: до момента закладки продуктов (около 30 минут) емкость должна быть заполнена холодной водой. Слив воду, смело загружайте крупу - точно не пригорит!!! ИНГРЕДИЕНТЫ рис 1/2 ст. пшено 1/2 ст. масло сливочное 1 ст.л. молоко 1 ст. вода - до полного заполнения горшочка. ванильный сахар.(для приманки детей) соль щепотка. сахарный песок 2 ст.л. горшочек 800 мл или 1 литр.(3-4 порции) Соединить пшено и рис и тщательно промыть в холодной воде. Пересыпать крупу в горшочек(займёт около 1/2 горшочка) Положить масло. Посолить. Добавить сахар. Можно добавить ванильный сахар. Залить молоко и размешать. Добавить воды до рубчика на горловине горшочка. Поставить в духовку нагретую до 220-240 градусов на 1час 30 минут

Очень ароматный чесночный хлеб! Тесто: Мука - 550 гр. Вода теплая - 300 мл. Дрожжи - 7 гр. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Начинка: Масло сливочное 75 гр. Укроп - 1 пучок Чеснок - 3-5 зубчиков Яйцо - 1 шт. В теплую воду добавляем соль, сахар и мешаем ложкой до их растворения. В муку добавить сухие дрожжи помешать и постепенно добавляя в воду замесить мягкое эластичное тесто. Муки может уйти меньше. Поставить в теплое место, чтобы оно подошло. Тем временем готовим начинку. В мягкое сливочное масло добавляем выжатый через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Тесто тонко раскатать, смазать всю поверхность начинкой и свернуть рулетиком. Рулетик порезать вдоль на две части. Сплести косичку. Переложить косичку на противень покрытый листом пергамента, придать ей форму веночка и оставить отдохнуть. Через 15 минут взбить яйцо комнатной температуры и смазать сверху веночек. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 гр. 35-40 минут. Очень хорошо подходит к борщу и супам. Приятного аппетита!

"Царская пасха" - вкуснейший рецепт 🤗❤ Для приготовления всех классических пасхальных блюд использовались всегда только самые лучшие продукты ( по возможности конечно, но все таки) . Вот и для этого рецепта в идеале найти самый хороший домашний творог, сметану , масло и яйца ( не зря же ее называют Царской) Рецепт : Творог 500гр Сметана (от 20%) 200гр Масло сливочное 100гр Яйца куриные крупные 2 шт Сахар 100гр Изюм 100гр Орехи 50гр ( измельчённые) Ванильный сахар 10гр ✔Изюм область кипятком и обсушить ✔Творог перетерить через сито либо пробить блендером до однородности ✔Смешать яйца , сметану ,сахар и ванильный сахар с творогом. Добавить размягченное сливочное масло и пробить блендером до однородности. ✔Далее ставим полученную массу на водяную баню и на среднем огне доводим до кипения , постоянно помешивая- до первых пузырей ( не кипятим!) ✔После чего отправляем кастрюлю с массой в ёмкость с холодной водой - что бы остудить ✔Добавляем изюм и орехи , перемешиваем ✔Форму застилаем марлей , выкладываем массу и придавливаем прессом ✔Убираем на 1-2 суток в холодильник ✔Перед подачей аккуратно снимаем форму и марлю и украшаем Так же можно добавить цукаты , сушёную вишню и т.д

Самый простой рецепт пeчени! Печень получается мягкой, сочной, нежной! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала! Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь! Какие продукты нужны: 600 г говяжьей печени (можно взять свиную печень ) 1 яйцо 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды 1 луковица Масло растительное для жарки Мука кукурузная для панировки Готовим очень просто и с удовольствием: Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Приятного аппетита!

Салат «Воздушный»🔥 📌Ингредиенты: Капуста пекинская — 200 г Копчёная куриная грудка — 1 шт. Яйца — 2 шт. Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Сыр — 70 г ️ Майонез — по вкусу Уксус 9%, сахар, соль — для маринада Приготовление: 1️⃣ Лук нарезать четвертинками и замариновать на 20 минут в смеси воды, уксуса, соли и сахара. 2️⃣ Отваренный картофель натереть на терке и выложить первым слоем, сделав сеточку из майонеза. 3️⃣ Последовательно выложить слоями маринованный лук, кубики копченой курицы и тертые яйца, промазывая каждый слой майонезом. 4️⃣ Сверху распределить мелко нарезанную пекинскую капусту (не прижимая её), нанести легкую сеточку майонеза и посыпать тертым сыром. Подача: Украсьте салат свежей зеленью и дайте ему постоять 15-20 минут перед подачей для лучшего раскрытия вкуса. Приятного аппетита!

ГОТОВИМ КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ... 200 грамм белокочанной капусты, одно яйцо, 50 грамм сыра, 1 столовая ложка сметаны, 2-3 столовых ложки муки, 2 столовых ложки мелко нарезанной зелени петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу, т 1/3 чайной ложки разрыхлителя. Капусту мелко порубить, опустить ее на несколько минут в кипящую подсоленную воду. Если молодая капуста, то достаточно залить на две - три минуты кипятком. Откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь воде. Натереть сыр на мелкой терке, смешать его с яйцом и сметаной. В капусту добавить соль и перец, вылить смесь из сыра и яйца, перемешать и всыпать муку с разрыхлителем. Еще раз перемешать, если нужно, то добавить муки. Масса не должна быть жидкой, по консистенции такая же, как на обычные оладьи с тыквой или яблоком. Пока разогревается духовка, тесто убрать в холодильник. Противень застелить бумагой для выпечки. Охлажденное тесто столовой ложкой выкладывать на бумагу, когда противень заполнится, поставить его в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать минут 20, но время приблизительное, нужно посматривать через минут 15 от начала приготовления. Как только поднимутся и подрумянятся – доставать и подать к столу.

БУТЕРБРОДЫ С ПОМИДОРАМИ И КРАБОВОЙ НАЧИНКОЙ 🥪 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ -Багет- 1шт -Листья салата -Помидоры- 2шт ⠀ Для сырной начинки: -Крабовые палочки- 100гр -Твёрдый сыр- 100гр -Чеснок- 1-2зубч -Майонез/сметана- для заправки -Соль, перец- по вкусу ⠀ 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Помидоры нарезать ломтиками -Сыр натереть на мелкой терке, крабовые палочки мелко нарезать, добавить чеснок через пресс, майонез/сметану, соль и перец по вкусу, перемешать -Багет нарезать на ломтики, слегка подрумянить на сухой сковороде -На багет выложить крабовую начинку, лист салата, затем ломтики помидоров

Рогалики из творога за 10 минут 😋 ✅Ингредиенты: • Творог — 200г. • Масло сливочное — 100г. • Яйцо — 1шт. • Сахар — 70г. • Мука — 250г. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Соль — щепотка • Сахар — для обсыпки Приготовление: В миске смешай творог, мягкое сливочное масло и яйцо. Добавь сахар, щепотку соли и просеянную муку с разрыхлителем. Замеси мягкое тесто. Раскатай тесто в круг и разрежь на треугольники. Каждый сверни в рогалик, обмакни верх в сахар. Выложи на противень с пергаментом и выпекай при 180°С около 20 минут до золотистой корочки. Нежные, мягкие и хрустящие сверху рогалики готовы за считанные минуты!

Творожные треугольники «Гусиные лапки» 😋 Ингредиенты: • Творог — 200г. • Сливочное масло — 100г (мягкое) • Яйцо — 1шт. • Ванилин — по вкусу • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Мука — 2 стакана • Сахар — 100г (для обсыпки) Приготовление: Творог растереть с мягким сливочным маслом до однородности. Добавить яйцо, ванилин и хорошо перемешать. Всыпать разрыхлитель и постепенно добавить муку, замешивая мягкое, не липкое тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной около 3–4 мм. Вырезать кружочки стаканом. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам (сахар внутрь), затем ещё раз пополам, снова обмакнуть верх в сахар. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой духовке при 180°C около 20–25 минут до лёгкой румяности.

Идея вкусного и сытного завтрак❤