Торт без выпечки за 15 минут без возни с кремом

Я долго не знала, что для этого торта печенье не нужно крошить в крошку. Моя коллега показала простой приём: ломать его крупными кусочками. Раньше я старательно измельчала всё в однородную массу, и торт получался плотным и скучным. Оказывается, секрет именно в кусочках разного размера — они дают хруст и текстуру.
Варёная сгущёнка взбивается с мягким маслом за пару минут — и крем готов. Никакой поварской магии, только миксер.
Ингредиенты:
печенье — 400 г
варёное сгущённое молоко — 370 г
сливочное масло — 150 г
грецкие орехи — 100 г
мак — 10 г
чёрный шоколад — 10 г
Приготовление:
Мягкое сливочное масло соедините с варёной сгущёнкой и взбейте миксером 3-4 минуты. Крем должен стать однородным и немного пышным.
Печенье поломайте руками на небольшие кусочки. Слишком мелко крошить его не нужно.
Грецкие орехи порубите ножом или измельчите скалкой, оставляя небольшие кусочки.
Добавьте орехи в крем и перемешайте.
Затем всыпьте печенье и аккуратно соедините всё лопаткой, стараясь не ломать кусочки.
Получившуюся массу выложите на блюдо и сформируйте небольшую горку. Сильно утрамбовывать её не надо.
Посыпьте торт маком и натрите сверху чёрный шоколад.
Уберите десерт в холодильник минимум на 2 часа. За это время печенье пропитается кремом, а сам торт станет плотнее и будет хорошо держать форму при нарезке.
Коллега тогда сказала: «Главное — не мельчи, пусть хрустит».
Сохраните, чтобы не потерять — такой десерт выручает, когда хочется сладкого, а включать духовку совсем не хочется.
А вы любите, когда в таком торте попадаются крупные кусочки печенья, или предпочитаете более нежную текстуру?