Рецепту этой аджики меня научили в Абхазии, теперь готовлю её каждый год.
Такая аджика получается густая и невероятно вкусная.
Какие продукты потребуются:
250 г жгучего красного перца,
2 головки чеснока,
2 ст ложки соли,
2 ст ложки молотого кориандра,
2 ст ложки хмели-сунели.
Готовим аджику:
Все ингредиенты загружаем в чашу блендера и перемалываем до однородности. Раскладываем по баночкам и убираем в холодильник на хранение.
Вот так просто и вкусно!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня
Спасибо за внимание 
Комментарии 102
. Т К запах при долгом хранении чеснока исчезает.
600 Г очищенного чеснока, 400 Г ядер грецкого ореха, пучок кинзы, 80-90 Г каменной соли, по 3 ст/ложки приправы хмели - сунели и уцхо-сунели, 3 ст/ложки молотого кориандра. У перца убираем черешки. Перец, чеснок, кинзу, орехи пропускаем через мясорубку, перемешиваем.Добавляем соль и оставшиеся ингредиенты. Хорошенько перемешиваем и убираем на хранение.Уцхо-сунели можно заменить чаманом.