Пышные блинчики на молоке

Ингредиенты:
1. Яйца - 2 шт.
2. Молоко - 300 мл.
3. Сахар - 2 ст.л.
4. Соль - 1 щепотка
5. Мука - 300 гр.
6. Разрыхлитель - 2,5 ч.л.
7. Сливочное масло (растопленное) - 60 гр.
Способ приготовления:
1. Яйца взбиваем с молоком и сахаром.
2. В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем.
3. Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто.
4. Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут.
5. Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазываем растительным маслом.
6. Выливаем примерно полторы ст.л. теста и слегка распределяем его в форме круга. Слой теста должен быть около 4 мм.
7. Печем около 1-2 минут, переворачиваем и печем еще минуту.