🍪 Американские вупи пай - мягкое печенье из половинок бисквита с кремом.
Те, кто пробует этот десерт, остаются в восторге!
🍫 Сочетание рассыпчатого шоколадного бисквита и нежного крема – это действительно очень вкусно. Вся Америка их просто обожает! Попробуйте и вы!😉
---
Вам понадобится:
Для бисквита:
• Яйца 2 шт.
• Мука - 250 гр.
• Сахар - 130 гр.
• Сливочное масло - 200 гр.
• Какао Dr. Oetker - 20 гр.
• Сода 1 ч. ложка
---
Для крема:
• Кремчиз - 100 гр.
• Сливки (33%) - 30 мл
• Сахарная пудра - 30 гр.
• Ароматизатор сливочная ваниль от Dr. Oetker - пару капель
Вам понадобится:
Для бисквита:
• Яйца 2 шт.
• Мука - 250 гр.
• Сахар - 130 гр.
• Сливочное масло - 200 гр.
• Какао Dr. Oetker - 20 гр.
• Сода 1 ч. ложка
---
Для крема:
• Кремчиз - 100 гр.
• Сливки (33%) - 30 мл
• Сахарная пудра - 30 гр.
• Ароматизатор сливочная ваниль от Dr. Oetker - пару капель---
Способ приготовления:
① В чашу кладем мягкое сливочное масло и сахар, взбиваем все до тех пора, пока масса не станет пышной.
Способ приготовления:
① В чашу кладем мягкое сливочное масло и сахар, взбиваем все до тех пора, пока масса не станет пышной.② Вводим яйца и снова перемешиваем.
③ Добавляем муку, соду, какао и все снова взбиваем.
④ Тесто получается плотным, но мягким. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, отрезаем кончик и выдавливаем на коврик небольшие лепешки. Чтобы печенье получилось идеально ровным лучше использовать коврик для макаронс.
⑤ Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Готовое печенье должно быть слегка мягкое.
⑥ Половинки печенья остужаем и делаем крем.
⑦ Для крема смешиваем кремчиз, пудру, сливки и ванильную эссенцию и все взбиваем миксером. Крем перекладываем в кондитерский мешок, можно использовать кондитерскую насадку, чтобы был красивый узор.
⑧ На остывшие половинки печенья, наносим крем и накрываем второй половинкой.
Комментарии 11