По данным аналитиков НИУ ВШЭ, за последний год около 15% россиян придерживались диеты или ограничивали себя в питании.

Чаще всего речь идёт не о строгих системах, а о базовых изменениях рациона: примерно 37% отказались от сладкого, мучного и жареного. Ещё 31% выбирают низкокалорийное питание, а 26% следуют лечебным рекомендациям. При этом популярные «трендовые» подходы остаются нишевыми: интервальное голодание практикуют около 10%, а кетодиету — всего около 3%.
Также исследование показало заметные различия между группами. Женщины контролируют питание примерно вдвое чаще мужчин (20% против 9%), и среди всех, кто соблюдает диету, большинство — именно они. «Здоровых» ограничений чаще придерживаются люди старше 65 лет — нередко по медицинским показаниям. В то время как «модные» диеты чаще выбирают молодые россияне.